Đăng tin mua bánĐảm bảo sức khỏe với món lạp xưởng tự làm
Thứ Năm, 10 tháng 9, 2015
Để làm được một thanh lạp xưởng ngon và không bị ngán nên chú ý kĩ khi chọn phần thịt lợn, mỡ lợn và ruột heo cần phải tươi ngon. Bên canh đó để chế biến được lạp xưởng có mùi thơm thì cần đến rượu Mai quế lộ sẽ khiến thanh lạp xưởng hội thụ đầy đủ cả hương và vị đấy nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2kg thịt nạc heo;
+ 1/2kg mỡ heo
+ 150ml rượu Mai Quế Lộ;
+ 5m ruột heo khô;
+ 4 ống rượu trắng
Ở ngoài chợ giờ việc đảm bảo an toàn vệ sinh quá kém hơn nữa mình không thể làm sạch chúng khi món ăn được chế biến sẵn nhất là lạp xưởng được chế biến qua lại còn để nhiều ngày không biết có sao không nữa. Vì vậy nên mình mách bạn cách làm món lạp xưởng ngon mà lại không mất nhiều thời gian giúp gia đình bạn được đảm bảo về sức khỏe mà không phải lo nghĩ xem liệu ăn món đó sẽ như thế nào có hại gì không bla.bla... Bạn có biết lạp xưởng cũng có nhiều loại khác nhau như: lạp xưởng tôm, lạp xưởng đài bắc, lạp xưởng lạng sơn... Có khá nhiều loại lạp xưởng khác nhau nhưng sau đây mình sẽ chỉ bạn cách làm món lạp xưởng thịt nạc thông thường thôi bạn nhé.
Cách làm lập xưởng heo ngon
Để thực hiện cách làm lạp xưởng tươi, đầu tiên bạn cần rửa sạch mỡ heo rồi
thái hạt lựu nhỏ. Thêm đường vào trộn cho đều, sau đó bạn mang mỡ đi phơi nắng
trong một ngày.
Xay nhuyễn thịt nạc heo, bạn thêm rượu Mai Quế Lộ vào rồi trộn cho thật đều.
Cho mỡ heo đã phơi nắng vào để trộn đều. Tiếp theo, bạn cho muối, tiêu xay và
tiêu hột và trộn thêm một lần nữa nhé.
Bạn chia ruột heo khô ra thành 4 đoạn ngắn rồi dùng rượu trắng để rửa qua.
Dùng thịt nhồi vào trong ruột heo, lấy dây nilon buộc lại thành từng đoạn ngắn
nha.
Khi đã nhồi xong thì bạn lại mang lạp xưởng đi phơi nắng.
Đợi sau khoảng 4 ngày là bạn có thể mang lạp xưởng ra dùng. Bạn có thể hấp
hoặc chiên lạp xường rồi dùng với xôi, cơm trắng đều ngon.
Mình cảm thấy rằng nếu như tự mình bỏ công sức ra để làm món lạp xưởng hay bất cứ món ăn nào khác thì món ăn đó sẽ trở nên ngon hơn và mình sẽ biết trân trong món ăn đó không để lãng phí bất cứ món gì vì đấy là công sức mình bỏ ra mà phải không các bạn.
Tham khảo thiết bị bếp
- may hut mui lam sạch không khí trong phòng bạn
- bep tu brandt được người dùng tin tưởng lựa chọn
- bếp từ nardi bạn nên tìm hiểu ngay
All comments [ 0 ]
Your comments