Đăng tin mua bánCách làm món tôm chiên chấm mayonaise
Thứ Sáu, 11 tháng 9, 2015
Bây giờ mình sẽ chỉ cho bạn để làm được món tôm chiên phồng với sốt myanaise tự làm chua ngọt cực ngon và nổi tiếng nhé. Phải công nhận một điêu rằng tôn chiên phồng mà được chấm cùng với nước sốt mayonaise thì chỉ có một 2 từ để nói"Tuyệt vời" với vị chua ngọt thơm ngon. Để biết được món tôm này ngon thế nào bạn hãy cùng mình vào bếp và tự tay chế biến xem như thế nào nhé. Với món tôm này mà đem đi mời bạn bè thưởng thức chắc hẳn sẽ rất hấp dẫn đấy nhé.
Cách làm món tôm chiên phồng sốt mayonnaise
Tôm
: chúng ta rửa sạch, cắt bỏ đầu và bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng. Sau đó dùng kéo
phập khoảng 5 đường ngang bụng tôm – khi chiên tôm sẻ không bị cong.
Sau
đó ướp vào tôm 1 ít tỏi băm và 1 ít hành tím băm. Sẽ không nêm gia vị gì hết vì
nước xốt và bột đã vừa ăn.
Cho phần bột tôm được chiên giòn ra một cái tô và để lại một chút để làm phần áo tôm. Thêm vào phần bột tôm khoảng 1 nửa thìa bột nghệ như vậy sẽ giúp cho món ăn tăng hương vị cho món tôm này. Cho nước soda nhạt vào bột va từ từ khuấy đều lên, đến khi nào bột có độ sệt nhất định thì bạn để bột nghỉ trong thời gian là 10 phút.
Cho
3 muỗng lớn xốt mayonnaise ra chén. Cắt nhuyễn 1 ít ngò. Nêm vào xốt 1/3 muỗng
cà phê muối. Thêm vào ngò đã cắt nhuyễn và nước cốt 1/2 trái chanh, quậy đều.
Tôm sau khi bạn đã thấy thấm gia vị và các hương liệu với bột bạn lăn qua tôm với một lớp bột áo và sau đó và bột ướt. Chiên tôm tảm bột trong chảo dầu nóng với lửa ở mứa trung bình nếu như mà lửa quá nhỏ thì bột áo vang nhưng tôm bên trong sẽ bị khô và dai ăn không ngon.
Chiên
lửa trung bình, ta sẽ có lớp vỏ bột giòn rụm, phần bột và tôm bên trong sẽ vừa
chín tớl, vẫn còn mềm và ướt.
Tôm
sau khi chiên cho ra giấy thấm bớt dầu.Dùng nóng với nước xốt. Tôm khi cắt ra,
bên trong sẽ rất mềm như ruột bánh mì.
Nhìn
đĩa tôm chiên phồng sốt mayonnaise hấp dẫn muốn làm ngay đúng không cả nhà, chỉ
cần đọc kỹ cách làm từng bước của mình chắc chắn bạn có thể mở tiệm với món tôm
chiên phồng sốt mayonnaise này nhé.
Tham khảo thiết bị bếp:
- bep tu cao cấp chính hãng tại Bếp Mới
- bếp từ bosch mặt hàng cao cấp nhất trong thiết bị bếp
- bếp từ cata với nhiều tính năng sử dụng
All comments [ 0 ]
Your comments