Đăng tin mua bánCách làm mứt táo ta ngày tết
Thứ Hai, 14 tháng 9, 2015
Mình nói nhỏ với bạn nè cách làm món mứt táo ta với táo mèo không khác nhau là mấy nhé. Nếu như mà bạn nào mua được táo ta ngon thì bạn cứ áp dụng theo cách làm táo mèo để làm nhé. Còn sau đây mình sẽ hưỡng dẫn những bước đơn giản để có món mứt táo ta thơm ngon nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Táo ta: 1kg
+ Đường vàng: 600g
+ Phèn chua: 1 thìa
+ Nước vôi trong
Từ xưa đến nay mỗi khi đến tết là không bao giờ có thể thiết được các loại mứt hoặc bánh kẹo được, gia đình mình ngày xưa còn hay tự làm các loại mứt tết để ăn như là: mứt dừa, mứt gừng, cà rốt, mứt chuối... Rồi về đến bây giờ thì ngoài các cửa hàng thì không thiếu gì các loại mứt nhưng sẽ vui và ngon hơn rất nhiều nếu như bạn được tự mình vừa làm rồi thưởng thức như vậy sẽ rất là ý nghĩa đấy nhé. Khi bạn làm mứt sẽ có mùi thơn của loại mứt bạn làm phát ra cả nhà khiến không khí trong nhà ấm lắm đấy nhé. Sau đây sẽ là những hướng dẫn để bạn có thể làm món mứt tao ta ngon như ngoài cửa hàng đấy nhé
Đây là cách làm mứt táo ta đặc biệt của má, má nói đây là công thức làm
mứt Tết của mấy cô hàng bán ngoài chợ chia sẻ cho má, má về làm thử rất thành
công, cách làm mứt táo xanh để cho ngon khâu canh lửa, canh lửa hay than hồng,
nhà mình thì sài than để rim mứt không ah, để lửa không được quá già, già quá
món mứt táo ta sẽ không dể bị chảy nước nhé!
Cách làm mứt táo ta ngày tết ngon nhất
Bước 1: Táo mua về đem ngâm với nước muổi sau đó rửa sạch với nước lã và dùng xiên nhỏ chọc lên quả táo để tạo ra vài lỗ nhỏ
Bước 2: Hòa tan 50g vôi cục với nước, để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần
nước vôi trong. Ngâm táo đã xiên vào nước vôi trong trong khoảng 12-15 giờ, vớt
ra xả lại vài lần cho sạch dưới vòi nước lạnh cho hết mùi vôi.
Bước 3: Đổ 2 lít nước vào nồi với 1 thìa phèn chua, cho phèn tan hết rồi
đun sôi để chần táo.
Bước 4: Cho táo vào nồi nước phèn chua chần trong khoảng 1-2 phút, vớt
táo ra, xả sạch vài lần dưới vòi nước lạnh.
Bước 5: Ướp táo với đường theo tỉ lệ 1kg táo – 600gr đường. (Nếu bạn mua
nhiều táo hơn thì vẫn nên giữ tỉ lệ này nhé).
Bước 6: Đợi cho đường tan hết thì đem sên nhỏ lửa cho đến khi quả táo
trong, ăn thử thấy hơi dai dai thì tắt bếp.
Để cho món mứt táo xanh thêm ngon và giữ lâu không bị chảy nước thì bạn
có thể đem sấy trong lò ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 40 – 60 phút. Tết năm
nay cả nhà lại có thêm cách làm mứt tết ngon rồi đúng không nào, chúc cả nhà học
cách làm mứt táo ta ngon thành công nhé!
Tham khảo thiết bị bếp
- bep dien tu
teka chính hãng
- Mua bếp từ đôi ở đâu thì đáng tin cậy
- Nên chọn mua bep tu như thế nào mới tốt
All comments [ 0 ]
Your comments