Đăng tin mua bánChả cá thu giúp cho bữa cơm thêm ngon
Thứ Tư, 2 tháng 9, 2015
Cách chế làm món chả cá thu rất đơn giản, với món ăn này bạn có thể bảo quản dễ dàng trong ngăn tủ đông và đem ra sử dụng khi nào cần. Món ăn này rất ngon khi chiên lên hay ăn cùng các món bún.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 con cá thu tươi khoảng 1-2 kg
+ 200 gam thịt nạc vai
+ 100 gam mỡ heo nguyên da
+ 100 gam hành tím
+ 2 củ tỏi to
+ 100 gam lá lốt
Nhiều người nội trợ rất muốn làm món chả cá nhưng không biết phải làm như thế nào vì vậy sau đây tôi sẽ giúp bạn làm món này rất đơn giản chứ không cầu kì khó làm như mọi người vẫn nghĩ. Món chả cá thu rất dễ làm nhưng để phần thịt cá được dai và thơm hơn thì không phải ai cũng biết và phải thêm một vài phụ liệu để chả cá ngon hơn và có màu sắc bắt mắt dễ ăn hơn.
Cách làm chả cá thu hấp
Chả cá thu gia đình làm thường thơm ngon, dai trong và có mùi thơm rất đặc
trưng vùng biển do cá thu tươi, thịt dai trong nhìn rất hấp dẫn. Cá thu rửa sạch,
dùng dao phi lê cá, lóc bỏ da cá và nhớ phi lê cẩn thận, tránh dính xương cá
vào làm món chả cá ít ngon.
Để làm chả cá ngon dai thơm, bạn cho phi lê cá thu vào cối, dùng chày quết
cá thật đều tay và quết càng kĩ càng thì món chả cá càng ngon.
Để cho chả cá thu thêm ngon bạn cần cho vào đó một chút thịt nạc được băm hay xay nhỏ cũng được lẫn vào thịt là một chút mỡ heo. Sau khi trộn đều những nguyên liệu trên với cá thu và cha 2 thìa hạt tiêu thơm, 2 thìa muối ăn và 1 thìa mì chính với 2 thìa ớt bột để tăng thêm gia vị cho món ăn.
Bạn sẽ thắc mắc chả cá thu làm món gì ngon trong bữa cơm gia đình, món
chả cá thu có thể chế biến những món ăn ngon mỗi ngày như chả cá hấp cải bẹ
xanh, chả cá thu chiên ăn kèm tương ớt, bún chả cá hay chả cá kho tiêu, chả cá
kho cà chua. Bất kì món ngon có chả cá thu góp vào cũng khiến người dùng thích
thú khi thưởng thức miếng chả cá thơm ngon cá thu tươi quyện với thịt heo làm
cho miếng chả cá thu mềm mướt, cay nồng ớt tiêu ngon lành.
Tham khảo thiết bị bếp:
- bếp từ nardi với các tính năng ưu việt
- bep tu hafele thiết bị nhà bếp số một
- bếp điện không kén nồi dễ sử dụng
All comments [ 0 ]
Your comments