Đăng tin mua bánLạ miệng với món gỏi tôm rau má
Thứ Tư, 23 tháng 9, 2015
Các bạn đều biết công dụng của rau má rồi nhỉ, chúng có tác dụng giúp cơ thể giải nhiệt và làm sáng da rất tốt trong việc làm đẹp đấy bạn nhé. Hôm nay mình giới thiệu bạn đến một món cũng có công dụng làm đẹp từ rau má đó là gỏi tôm rau má bạn đã từng thử qua chưa nếu chưa hãy nhanh chân vào bếp chế biến mon ăn đơn giản này ngay đi thôi.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Rau má
+ Rau má
+ Rau má
+ Cà rốt
+ Tỏi, ớt, chanh, mè (vừng)
Rau má có thể làm được rất nhiều món ăn ngon như: canh rau má tôm tươi, rau má nấu thịt nạc, gỏi bò rau má nam bộ... Còn rất nhiều món ăn khác nữa nhưng hôm nay món ăn chính được giới thiệu đó là món gỏi tôm rau má ngon hết sẩy.
Để làm được món gỏi tôm rau má rất là đơn giản đấy bạn nhé, bạn chỉ cần nguyên liệu thật là đơn giản như: tôm tươi, thịt ba chỉ, rau với cà rốt thêm một chút mè rang thơm lừng cho món ăn thêm phần bùi bùi nhé.
Bước 1
Rau má khi mua về nên ngâm vào nước muối được pha loãng sau 15 phút vớt ra rồi rửa lại với nước sạch sau đó để ráo nước và đẻ vào túi nilon cho vào tủ lạnh ở ngăn mát trong vòng 30 phút để rau được giòn và tươi hơn.
Bước 2
Phần thịt ba chỉ rửa sạch các bụi bẩn và máu ở bên ngoài thịt đi rồi đổ nước ngập vào trong nồi thêm vào đó chút gia vị sau đó thả miếng thịt vào để luộc chón khi thấy thịt chín bạn vớt thịt ra rồi cho vào một bát nước đá để cho thịt được trắng và giòn hơn khi thái sẽ dễ sàng hơn nhiều. Tôm đem rửa sạch và cho vào nồi nước vừa luộc thịt đến khi tôm băt đầu chuyển toàn bộ sang màu đỏ và cong lại thì vớt tôm ra rồi bóc vỏ sau đó cho vào cùng với bát thịt.
Bước 3
Cà rốt bào sợi.
Bước 4
Vừng rang chín
Bước 5
Pha nước trộn: Cho 2 thìa canh đường
vào bát, 2 thìa canh súp, 2 thìa canh nước cốt chanh, rồi khuấy cho tan hết đường
thì cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào khuấy đều.
Bước 6
Rưới 2 thìa canh hỗn hợp nước trộn
vào bát tôm thịt, đảo đều.
Bước 7
Trộn cà rốt với rau má
Bước 8
Sau đó cho tôm thịt vào
Bước 9
Rưới phần nước trộn còn lại và trộn
đều.
Bước 10
Cuối cùng thêm vừng rang và cho
rau má ra đĩa.
Bước 11
Món nộm rau má tôm thịt giòn giòn,
bùi bùi hơi đắng nhưng vô cùng hấp dẫn.
Tham khảo thiết bị bếp
All comments [ 0 ]
Your comments