Đăng tin mua bánỐc hương hấp gừng món ngon dành cho giới trẻ
Thứ Năm, 3 tháng 9, 2015
Cách làm món ốc hương hấp gừng đơn giản lại luôn được mọi người khen ngợi bởi hương vị và mùi thơm của ốc bay ra xung quanh. Ăn ốc cũng giúp cho những em nhỏ phát triển chiều cao đấy nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 kg ốc hương
+ 1 củ gừng non
+ 1 trái ớt sừng
+ 2 cây sả tươi
+ 2 trái tắc
+ gia vị : muối, đường cát trắng, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm ngon
Đặc điểm của món ốc hương hấp gừng đó là mùi vị tuyệt vời của gừng và ốc tỏa ra thơm nức mũi khiến cảm giác thèm ăn luôn xuất hiện. Khi thưởng thức món ốc hấp dẫn này bạn sẽ thấy phần thịt ốc dai dai và kèm theo đó là phần nước chấm ngon đậm đà sẽ đem đến cho bạn một mùi vị tuyệt hảo.
Cách làm ốc hương hấp gừng :
Đầu tiên bạn ngâm ốc vào nước vo gạo với một vài miếng ơt để cho ốc nhả sạch phần bùn cát trong cơ thể ốc. Sau đó bạn đem ốc đi chà sạch phần voe bên ngoài rồi để ra một chiếc rổ cho ráo sạch nước.
Gừng non đem gọt sạch vỏ và thái thành những sợi mỏng
Ớt trái rửa sạch rồi cắt khoanh tròn mỏng.
Cho ốc hương vào xưởng hấp và cho gừng với ớt lên trên sau đó rắc đều 1 thìa muối và một nửa thìa bột ngọt rồi hấp trong thời gian là 15 phút.
Sả lột vỏ cứng ngoài, bào mỏng phần thân trắng.
Tắc cắt lát mỏng, bỏ hạt.
Pha vào 1/2 chén nước lọc là 3 muỗng đường cát trắng, 2 muỗng nước mắm,
tắc lát, sả bào, ớt băm nhỏ, gừng giã nát rồi khuấy tan đường.
Khi ốc hương chín thì dọn ốc hương hấp gừng với chén nước mắm đặc biệt
này, bạn sẽ cảm nhận hương vị ốc rất ngon miệng và đậm đà
Tham khảo thiết bị bếp:
- bếp từ bosch pid675n24e khẳng định đẳng cấp châu âu
- bep tu fagor chính hãng
- bep dien hong ngoai số một Việt Nam
All comments [ 0 ]
Your comments