Đăng tin mua bánTiết lộ với bạn món đậu rim ngũ vị với cách làm ngon miệng
Thứ Hai, 28 tháng 9, 2015
Để làm được món đậu phụ rim ngũ vị không hề khó một chút nào sau đây mình sẽ chỉ bạn công thức làm món ngon này. Đảm bảo khi ăn bạn sẽ muốn bùng cháy vì hương vị thơm ngon của món ăn này đấy nhé. Các món ăn từ đậu hũ chắc chắn rất quen thuộc đối vời người dân Việt Nam và công thức chế biến cũng khá đơn giản nhưng hương vị đem đến cho người ăn thì thật là ngon và hấp dẫn đấy nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 miếng đậu phụ khoảng 500g
+ Vài cọng hành lá
+ ½ bát nước chấm vừng trắng rang chín
+ Gia vị: 1 muỗng canh nước xốt ướp thịt, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng
cà phê nước tương, ½ muỗng cà phê bột gia vị gà, ½ muỗng cà phê muối
Cách làm đậu rim ngũ vị:
Bước 1: Đậu phu khi mua về bạn dùng một chiếc khăn khô giúp thấm nước trên bề mặt đậu hoặc để ráo theo cách thông thường cũng được sau đó bạn cắt miếng đậu theo hình tam giác trông giống như những miếng phô mai nói chung là bạn cắt theo hình gì mà bạn thích là được nhưng độ dày chỉ khoảng 1cm thôi nhé. Cho chảo lên bếp tiếp đến là cho dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng nhé bạn tốt nhất nên chọn chảo chống dính để rán đậu như vậy đậu sẽ không bị sát vào mặt chảo. Khi dầu đã nóng bạn cho đậu vào chiên đến khi hai mặt đậu ngả vàng là được. Muốn làm được món đậu rim ngon đầu tiên bạn phải chiên đậu cho vàng đều và không nên để đậu dính sát mặt chảo như vậy đậu sẽ bị vỡ mất ngon. Khi đậu chín cho ra một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu nhé.
Bước 2: Cho toàn bộ các gia vị đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu vào chén
nhỏ, thêm ½ chén nước lọc và khuấy đều để hỗn hợp hòa vào nhau. Cách làm đậu phụ
rim mặn chúng ta có thể dùng nước mắm thay cho nước tương và dùng hành lá thay
cho boa rô nhé.
Bước 3: Để chảo lên bếp, đợi chảo khô thì cho toàn bộ hỗn hợp trên vào
đun sôi nhẹ rồi thả đậu hũ chiên vàng vào và đảo đều cho đậu thấm gia vị.sau đó
vặn lửa nhỏ xuống rim trong 15 phút. Vậy là cách làm món đậu rim tại nhà của
chúng ta ta đã sắp hoàn thành, bạn nhớ thỉnh thoảng đảo đậu một lần để chúng thấm
gia vị nhé.
Bước 4: Đợi cho nước sốt dần cạn và bám vào miếng đậu thì cho hành lá hoặc
ba rô và vừng rang vào đảo cho dậy mùi thơm thì tắt bếp. Cho đậu hũ ra đĩa và
dùng ngay với cơm nóng sẽ ngon lắm đây.
Chúc các bạn có bữa ăn ngon mà đơn giản với cách làm đậu rim ngũ vị
thơm ngon của mình nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
All comments [ 0 ]
Your comments