Đăng tin mua bánTự làm tương ớt tại nhà ngon bổ rẻ
Thứ Sáu, 11 tháng 9, 2015
Mua tương ớt ở ngoài để về nhà dùng thường mình không biết rằng các thành phần để làm ra loại tương ớt đó là gì, liệu có an toàn hay không chính vì vậy mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tương ớt vừa an toàn đảm bảo sức khỏe lại còn có những chất dinh dưỡng. Tự làm không những an toàn vệ sinh mà bạn có thể tự điều chỉnh độ cay và hương vị để phù hợp với chính mình.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+
500gr ớt hiểm
+
50gr tỏi
+
2 quả cà chua
+
Đường
+
Muối
+
Dấm
Cách làm tương ớt cà chua thơm ngon
Bước
1: Ớt đem đi ngâm với nước muối và vớt ra để cho ráo sạch nước.
–
Cắt bỏ hết phần cuống.
Bước
2: Cà chua đem đi rửa sạch và bạn bổ làm tư rồi bỏ đi phần hạt bên trong.
Tỏi
bóc vỏ, thái nhỏ.
Bước
3: Để nồi nước lên bếp để đun sôi sau đó cho ớt và cà chua vào luộc khoảng 2 phút.
Bước
4: Cho ớt, cà chua, tỏi, chút nước vào máy xay xay nhuyễn.
Lọc
qua rây để loại bỏ hạt ớt.
Bước
5: Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ liu riu. Cho 1 thìa cà phê muối, 3
thìa cà phê đường, 1 muỗng dấm vào nồi đảo đều. Các bạn có thể thay đổi liều
lượng để cho hợp khẩu vị với gia đình mình. Đun chừng 15-20 phút đến khi tương
ớt cạn, sánh mịn là được.
Tương
ớt để nguội hẳn các bạn cho vào chai, để trong tủ lạnh dùng dần.
Vị
cay của ớt, vị thơm của tỏi sẽ làm cho món ăn nhà bạn thêm hấp dẫn và ngon
miệng.
Khi
làm tương ớt tại nhà ngoài việc đảm bảo ngon thì cách nàng nhớ đeo bao tay ni
lông nữa nhé, và tránh bị ớt văng vào người, đặc biệt vào mắt nha, nhớ bảo quản
cẩn thận và khi đun hỗn hợp vừa làm tương ớt cà chua nên vặn nhỏ lửa thôi nhé,
nếu có bánh tráng để chấm tương ớt, nàng nào muốn ngon hơn có thể thêm tí đậu
phộng rang thì tuyệt đỉnh của đỉnh!
Tham khảo thiết bị bếp:
- Bep dien tu với chất lượng cao
- bếp từ teka với những tính năng ưu việt
- bếp từ cata cao cấp
All comments [ 0 ]
Your comments