Đăng tin mua bánCả nhà cùng khỏe với chân giò hầm đậu đỏ
Thứ Hai, 26 tháng 10, 2015
Món ăn chân giò hầm đậu đỏ là một món ăn bổ dưỡng rất thích hợp cho phụ nữ mang thai khi ăn. Món này khi thưởng thức bạn sẽ thấy ngay độ béo ngậy và giòn giòn ngon kết hợp vị bùi bùi của đậu đỏ nên món canh vô cùng ngon và lạ miệng. Thịt chân giò heo hầm với đậu cần phải đạt độ mềm và nhừ và nước canh hầm cần phải trong không được có nhiều váng mỡ nổi lên. Nếu bạn muốn dùng đậy đỏ để ninh thì có thể dùng các loại đậu khác như đậu đen, đậu trắng...
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Hành hoa: 3 cọng
+ Gia vị: muối, mì chính, đường, hạt nêm, nước mắm...
+ Đậu đỏ: 100g
+ Chân giò: 500g
Chân giò là một loại nguyên liệu rất ngon có phần thịt giòn giòn với da bao quanh nên được người đầu bếp thường xuyên chọn làm nguyên liệu để chế biến. Món ngon được làm từ chân giò là những món đều cung cung chất dinh dưỡng cần thiết để bạn và mọi người có được một cơ thể khở mạnh.
Các món ngon từ chân giò như: Chân giò hầm thuốc bắc, thịt chân giò luộc, chân giò xào nấm đông cô, củ sen hầm chân giò, chân giò hầm đỗ đen.
Cách làm chân giò hầm đậu đỏ:
-Thui chân giò qua lửa rồi dùng dao cạo sạch, rửa bằng
nước cho sạch hẳn và để ráo.
-Chặt chân giò thành miếng vừa ăn.
-Cho thịt chân giò ướp cùng hạt nêm + mì chính trong
30 phút.
-Cắt rễ hành, nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ,
-Rửa sạch đậu đỏ rồi ngâm nước cho nở.
-Cho đậu đỏ cùng chân giò vào nồi nấu sôi thì hạ lửa
nhỏ để hầm.
-Nêm vào nồi hâm chút hạt nêm + mì chính + mắm, nấu đến
khi đậu đỏ và chân giò đều chín mềm.
-Rắc hành hoa thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp là xong.
Chân giò hầm đậu đỏ có đôi chút khác biệt trong hương
vị so với những món canh hầm khác, nhưng chính độ bùi bở của đậu đỏ cùng độ
giòn ngon lại không ngấy của chân giò khiến món canh hầm ngon đến khó cưỡng.
Các hướng dẫn chi tiết về cách làm món chân giò hầm đậu đỏ bên trên rất dễ hiểu phải không nào, chỉ cần vài thao tác đơn giản và chờ đợi là bạn đã có ngay cho mình món chân giò hầm đậu đỏ ngon miệng dễ ăn dễ làm rồi đấy nhé. Chúc bạn và gia đình mình thành công với món ăn ngon bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
All comments [ 0 ]
Your comments