Đăng tin mua bánLàm bò nhúng giấm ngon miệng bạn đã biết chưa
Chủ Nhật, 11 tháng 10, 2015
Các món ăn được chế biến từ thịt bò có rất nhiều món ngon như: Bò viên, lẩu bò. bò hầm thuốc bắc... Nhưng có một món ăn ngon lạ miệng đảm bảo bạn thích hiện đang được nhiều người quan tâm tới đó là món bò nhúng giấm, đây là một trong những món ăn lai rai đã khiến rất nhiều thực khách say mê mỗi khi thưởng thức. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận ngai vị chua đầu tiên đến với mình vùng với đó là mùi thơm từ dứa và nước dừa tạo nên độ ngậy ngọt cho nước dùng. Đảm bảo bạn bè ban đến nhà mà chiêu đãi món này nhất định mọi người sẽ phải thôt lến"Cậu có tài nấu ăn đấy".
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt bắp bò: 400-500 gr
+ Nước dừa tươi: 2 trái
+ Dứa chín: 1 quả
+ Cà rốt: 1 củ + Sả: 2 củ
+ Dưa chuột: 1 trái
+ Chuối xanh: 1 quả
+ Dừa nạo: 100 gr
+ Mắm nêm, dấm trắng
+ Bún, bánh tráng
+ Rau ăn kèm: Xà lách, giá, rau mùi, kinh giới
Cách nấu lẩu bò nhúng dấm chua cay
-Điều quan trọng nhất khi làm món lẩu bò nhúng giấm đó chính là phần nước dùng, để tạo được hương vị độc đáo cá tính cho món lẩu bạn cần nêm nếm gia vị vừa phải và nước dung luôn luôn được ưu tiên chuẩn bị trước nhé.
-Đầu tiên các bạn đổ nước dừa tươi vào nồi, thả sả đã được đập dập vào +
một vài lát dừa nạo và dứa rồi đun sôi chừng 10 phút. Vì nước dừa tươi và dứa
chín đã có độ ngọt tự nhiên cho nên bạn không cần phải bỏ thêm đường, chỉ cần
nêm thêm hạt nêm cùng với một ít giấm tạo vị chua nhẹ cho nước dùng là ổn. Vậy
là ta đã hoàn thiện khâu nấu nước dùng cho lẩu tiếp tục .
- Tiếp theo dưa chuột, cà rốt đem nạo vỏ rồi thái lát mỏng hoặc thái
thành những thanh nhỏ, dài. Chuối xanh các các bạn tước bỏ vỏ và thái thanh nhỏ
dài như dưa chuột và cà rốt. Sau khi thái chuối cần ngâm ngay vào 1 bát nước có
pha dấm để tránh chuối bị thâm nhé. Dứa thì bạn đem thái dài để cuốn và phần
còn lại thì băm nhỏ để pha vào mắm. Rau sống sau khi nhặt sơ chế sạch, bạn nên
ngâm với nước muối pha loãng chừng 10 phút sau đó mới vớt ra để ráo nước. Pha mắm
với dứa băm nhỏ + vài lát ớt.
-Cuối cùng là bày tất cả các nguyên liệu của món lẩu bò nhúng dấm ra dĩa
. Khi ăn bạn đặt nồi nước dùng lên bếp, đun sôi lên rồi nhúng thịt bò vào cho vừa
chín tới. Sau đó dùng bánh tráng cuộn rau sống + chuối + dứa + dưa chuột và bún
với thịt bò vừa nhúng xong, cuối cùng chấm mắm và tận hưởng thôi.
-Món ăn này rất hợp lý cho những bữa nhậu tụ tập bạn bè hoặc khi quây quần
với gia đình vào những ngày cuối tuần. Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu
bò nhúng dấm chua cay này nhé!
Tham khảo thiết bị bếp
All comments [ 0 ]
Your comments