Đăng tin mua bánThịt kho với cùi dừa ngon giòn lạ miệng
Thứ Tư, 14 tháng 10, 2015
Món thịt ba rọi kho cung củ dừa tạo nên một món ngon vừa ngọt lại giòn giòn với cùi dừa, đảm bảo với bạn rằng cùi dừa khi đem khó sẽ khiến bạn bị ghiền đấy nhé. Khác với những món ăn khác khi kho thịt với cùi dừa bãn sẽ thấy món ăn trở nên thơm và ngon hơn rất lạ miệng đó. Sau đây mình sẽ đem đến cho bạn cách làm hịt kho cùi dừa ngon đảm bảo bạn sẽ thích mê cho xem.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300gr ba rọi heo
+ 1 trái dừa xiêm
+ 2 củ hành tím
+ Đường thốt nốt
+ Muối, tiêu, nước mắm
Cách làm món thịt ba chỉ kho dừa :
-Dừa để dùng cho món ăn nên chọn loại dừa hơi già một chút như vậy khi chế biến món ăn mới được ngon và thơm. Bạn lấy một con dao chặt dừa để lấy nước ra sau đó mới bổ dọc quả dừa để lấy phần cùi ra. Phần cùi dừa bạn đem đi xắt thành nhiều miếng nhỏ sao cho vừa ăn.
-Thịt ba rọi nên dùng loại hơi hơi nạc một chút, sau khi mua thịt về lấy thịt rửa sạch và sau đó thái thành nhiều khúc nhỏ và lấy hành tím đem đi gọt vỏ và băm nhỏ, đương thốt nốt bạn cũng thái nhỏ để khi nấu đường nhanh chóng tan và ngấm vào trong từng thớ thịt.
-Chuẩn bị sẵn chảo và đun nóng với
ít dầu. Khi dầu nóng bạn thiến hành phi hành tím trên chảo dầu, khi hành có mùi
thơm thì cho thịt ba rọi vào xào cho săn thịt lại, giống với cách làm thịt ba rọi
kho tôm hay khi kho với các nguyên liệu khác nhé.
-Sau đó, bạn cho cùi dừa và đường thốt nốt vào và đảo liên
tục cho thịt và dừa thấm gia vị. Cho thêm 1 muổng cà phê muối, 1 muỗng canh nước
mắm rồi tiếp tục đảo.
-Khi chảo thịt bắt đầu cạn nước
thì cho nước dừa vào khoảng xâm xấp mặt
thịt là được. Đun lửa vừa cho đến khi nước dừa cạn gần hết và thịt keo lại là bạn
nhắc xuống và rắc ít tiêu lên là bạn đã
hoàn thành món thịt ba rọi kho dừa ngon ngất ngây rồi.
-Đơn giản mà rất hấp dẫn phải
không? Từ màu sắc đến mùi vị đã làm mình thấy cồn cào rồi. Mỗi khi nhắc đến món
thịt ba rọi kho cùi dừa này là mình lại đòi mẹ làm ngay để thưởng thức đấy. Với
cách làm mà mình chia sẻ các bạn cũng có thể làm tương rự món thịt ba rọi kho
trứng cút, hay thịt ba rọi kho tiêu rồi đó. chúc các bạn thành công.
Tham khảo thiết bị bếp
All comments [ 0 ]
Your comments