Đăng tin mua bánẤm bụng cùng canh bí nấu cổ cánh gà
Thứ Tư, 4 tháng 11, 2015
Nguyên liệu để dùng cho món canh bí nấu cổ cánh gà cũng đơn giản như chính cái tên của món ăn này vậy, món ăn này đa số sử dụng các nguyên liệu với giá không quá cao nhưng hương vị cũng đủ để lắng đọng lại trong cổ họng của bạn. Món này ngoài việc sử dụng cổ cánh của con gà thì bạn cũng có thể dùng các bộ phận khác của gà để nấu vừa ngon lại cũng rất tốt cho sức khỏe. Nếu như bạn không thích dùng gà để nấu thì bạn có thể dùng tô khô để nấu nhưng hương vị sẽ hoàn toàn khác so với thịt gà đấy nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Đầu cổ cánh gà: 400 gr
+ Gia vị: muối, mì chính, nước mắm
+ Bí xanh: 500 gr
+ Hành khô: 1 củ
+ Gừng: 1 miếng nhỏ
+ Dầu ăn
+ Hành hoa: 50 gr
Đầu cổ cánh gà là một loại nguyên liệu có thể nói là bình dân nhất nhưng lại được chế biến thành khá nhiều món ăn ngon miệng như: Cánh gà chiên bơ, cổ gà xào sate, cánh gà nướng mật ong, cổ gà rang muối và còn rất nhiều món ăn khác từ 2 nguyên liệu đơn giản này.
Bí xanh được biết đến là một loại nguyên liệu ngon và rất tốt cho sức khỏe nhưng có nhiều người sử dụng sai cách khiến cho cơ thể bị yếu đi chính vì vậy mình sẽ giúp bạn tránh được các cách sử dụng bí xanh không đúng cách để bạn không bị mắc phải nhé: Đó là bí xanh có tính xà phòng khá là cao chính vì vậy việc ăn sống sẽ khiến cho việc tiêu hóa gặp phải trở ngại khá lớn nên bạn chỉ được ăn khi bí đao đã được đun chín kĩ.
Cách làm canh bí xanh nấu cổ cánh gà:
Bảo vỏ bí rồi cắt tư, bỏ ruột rồi thái miếng chừng 0,5cm.
Gọt vỏ gừng, đập dập, làm sạch hành khô rồi băm nhỏ, hành hoa cắt gốc, rửa
sạch và thái nhỏ.
Rửa sạch cổ cánh gà và chặt miếng vừa.
Phi thơm hành khô và cho gà vào xào để thịt săn lại thì chế vào chừng 1
lít nước và đun sôi, cho nhánh gừng đập dập vào.
Cho tiếp bí đao và hạt nêm + mì chính + nước mắm, nấu tiếp cho chín bí
thì thả hành hoa vào và tắt bếp.
Múc canh ra bát tô và dùng khi còn nóng.
Canh bí xanh nấu cổ cánh có màu xanh, nước canh trong nhìn bắt mắt, vị lại
ngọt ngon, thơm nồng nên ăn ngon cơm và nguyên liệu chế biến cũng đơn giản.
Với món canh bí nấu cổ cành gà này phần nươc dùng sẽ thơm lắm đấy đặc trưng của món này đó là nước dùng cần phải trong và trên bề mặt món canh xuất hiện một chút mỡ gà nổi lên làm cho món ăn thêm phần sinh động.
Tham khảo thiết bị bếp
- Bếp từ nardi chính hãng với giá rẻ rất được lòng người nội trợ
- Bep tu hafele dòng bếp cao cấp với độ an toàn cao
- Bếp từ bosch được nhập khẩu từ Đức với nhiều tính năng thông minh
All comments [ 0 ]
Your comments