Đăng tin mua bánLòng gà xào mướp cho bữa tối ngon miệng và nhẹ bụng
Thứ Năm, 5 tháng 11, 2015
Món lòng gà xào mướp là một món ăn khá là đơn giản nhưng lại được rất nhiều người ưa thích bởi mùi vị thơm hơm dễ ăn. Món này sẽ rất ngon khi kết hợp cùng với cơm trắng và đặc biệt nếu bạn là người muốn giảm cân thì món này sẽ giúp bạn cung cấp dược đủ chất dinh dưỡng cần thiết mà không bị mệt mỏi. Nếu như bạn muốn món ăn này được bùi bùi hấp dẫn hơn thì có thể cho thêm lạc vào món ăn.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Lòng gà: 02 bộ
+ Giá đỗ: 0,1 kg
+ Mướp hương: 02 quả
+ Gia vị: mì chính, hạt nê, nước mắm, tiêu...
+ Dầu ăn
+ Hành hoa
+ Hành củ: 1 củ
Lòng gà tuy không phải là nguyên liệu cao sang gì cả nhưng nếu biết kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra hương vị tuyệt vời đấy nhé.
Mướp hương là một loại quả có hương thơm rất dễ chịu đặc biệt khi ăn sẽ giúp cơ thể được làm mát và cung cấp các chất giúp da đẹp hơn và trong mướ hương chứa rất nhiều nước nên khi ăn bạn sẽ hấp thụ được một lượng nước giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Cách làm lòng gà xào mướp:
-Lòng gà để khử mùi hôi và sạch hơn bạn cho giấm và muối vào lòng gà để bóp sạch sau đó bạn rửa lại cung với nước sau đó đổ ra rổ.
-Thái lòng gà rồi ướp với chút mì chính + tiêu + mắm trong 15 phút cho
ngấm.
-Gọt vỏ mướp rồi thái xéo, dày chừng 1,5cm là được.
-Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn, hành lá cắt hết rễ, rửa sạch
rồi thái khúc.
-Hành khô bạn đem phi thơm sau đó bạn cho lòng gà vào để đảo đều tay đến khi chín thì cho ra đĩa hoặc một chiếc bát con
-Cho mướp và giá vào chảo xào nêm gia vị hạt nêm + mì chính + nước mắm,
vừa chín thì cho lòng vào đảo đều, rắc hành hoa lên, đảo thêm lượt nữa rồi tắt
bếp.
-Múc lòng gà ra đĩa và rắc tiêu lên là món ăn hoàn thành.
Lòng gà xào mướp là món ăn thanh nhẹ, ngọt độc đáo, dù hương vị không có
gì mới lạ nhưng ăn rồi thì cũng rất khó quên.
Với món ăn này bạn nên nhớ không được xào chín quá kĩ như vậy lòng gà sẽ bị nát và mướp bị nhún ăn không được ngon và nhớ khi xào không được cho thếm nước vì từ mướp sẽ tiết ra nhiều nước.
Tham khảo thiết bị bếp
- Bếp từ bosch người bạn đồng hành với từng món ăn bạn làm
- Bep dien tu đem đến khă năng nấu ăn đáng nể
- Bếp từ cata dòng bếp hiện đại đến từ Tây Ban nha
All comments [ 0 ]
Your comments