Đăng tin mua bánTrứng hấp tôm và cách làm chia sẻ đến bạn
Thứ Tư, 11 tháng 11, 2015
Trứng hấp tôm có thể nói là một món ngon lại được nhiều người yêu thích bởi vị ngon của món ăn và cách chế biến đơn giản dễ làm mà ai cũng biết. Vậy làm thế nào để có được món trứng hấp tôm ngon miệng thì bạn nên đọc hết bài viết của mình nhé đảm bảo bạn sẽ thành công với món ăn này đấy nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2 quả trứng
+ 2 con tôm
+ 100g bí xanh
+ 4 cái nấm hương
+ 300ml nước hoặc nước luộc gà
+ Hành tây, trứng gà
Ăn tôm ai cũng biết là có nhiều chất dinh dưỡng khi ăn nhưng có một số lầm tưởng tai hại mà không phải ai cũng biết khi ăn tôm đó là:
- Có khá nhiều người lầm tưởng rằng việc ăn cả tôm và vỏ sẽ giúp cung cấp caxi nhiều hơn bởi phần vỏ có chức nhiều can xi nhưng thực tế không phải như vậy phần canxi chỉ có ở chân và thịt tôm còn phần vỏ tôm chủ yếu là kittin và cassi giúp tạo vỏ.
- Có người bảo ăn mắt sẽ rất tốt bởi ơt mắt tôm có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng như vậy là không đúng việc ăn mắt tôm sẽ không có ích và cũng chẳng có hại bởi mắt tôm không có chứa chất gì cả.
- Có một số người kiêng không ăn tôm sau khi sinh như vậy sẽ làm cho vết sẹo to hơn và gây lạnh bụng nhưng thực tế không phải như thế việc cho sản phụ ăn tôm sẽ giúp cho sức khỏe mau chóng được hồi phục nhanh hơn.
Cách làm trứng hấp tôm
Bước 1: Tôm mua về bóc vỏ, bỏ đầu tách phần chỉ đen của tôm đem rửa sạch với
chút nước muối sau đó để ráo. Băm nhuyễn tôm hoặc thái hạt lựu tùy vào độ tuổi
của bé nhà bạn mà thái cho phù hợp. Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi ngắn
hoặc băm nhỏ. Trong cách làm trứng hấp tôm của mình có thêm bí xanh để giúp các
bé tiêu háo tốt hơn khi nạp vào cơ thể
mình lượng chất đạm từ trứng và tôm.
Bước 2: Ngâm nấm hương trong vòng 5 phút, cắt bỏ phần chân đem rửa sạch và
thái nhỏ. Hành tây và hành lá rửa sạch rồi băm nhỏ. Các mẹ chú ý là khi làm món
trứng hấp tôm đơn giản này nên xem bé nhà mình có ăn hành không đã nhé, nhiều
bé không thích mùi này vì thế bạn nên tham khảo trước nha.
Bước 3: Đập trứng ra tô đánh cho trứng tan đều, không nên đánh nổi bọt nhé
sau đó cho 30ml nước vào khuấy đều. Bí quyết làm trứng hấp tôm ngon là phải
dùng 1 chiếc rây lọc nhỏ, lọc qua phần trứng để loại bỏ cặn và những màng trứng
không tan để trong lúc hấp không bị rỗ mặt. cho tôm, bí xanh, hành tây, hành lá
vào bát tô sứ hoặc thủy tinh thêm vào chút nước mắm cho dậy mùi thơm rồi trộn đều.
Bước 4: Đổ từ từ trứng đánh tan lên trên và hấp cách thủy khoảng 30 phút,
khi làm trứng hấp cách thủy chúng ta nên phủ lên trên 1 lớp vải mỏng để tránh
nước không nhỏ xuống tô trứng của bạn. Sau khoảng thời gian trên để kiểm tra
xem món ăn đã chín chưa bạn dùng tăm xiên vào tô trứng thấy tăm không không
dính là được.
Tham khảo thiết bị bếp
- Bep dien tu
cata chính hãng với chất lượng được đảm bảo
- Dòng Bếp điện đáng mơ ước của nhiều gia đình
- Bep dien tu
teka cao cấp số một tại Việt Nam
All comments [ 0 ]
Your comments