Đăng tin mua bánTự làm măng chua xào tôm thịt lạ miệng
Thứ Năm, 5 tháng 11, 2015
Món măng chua xào tôm thịt này là một món ăn đơn giản lại cũng khá là ngon vởi vị chua và vịt ngọt tự nhiên của tôm được kết hợp hái hòa với nhau khiến cho người ăn như được bay bổng trong hương vị tuyệt vời của món này. Với việc dùng măng và tôm khi chế biến ra món ăn sẽ có màu sắc rất tuyệt vời và bắt mắt. Đây là một món ăn tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua đây nhé. Giờ thì hãy mặc ngay chiếc tạp dề vào và làm theo những hưỡng dẫn của mình ngay sau đây đi nào.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm tươi: 250 gr
+ Thịt nạc vai: 150 gr
+ Măng chua: 500 gr
+ Gia vị: muối, tiêu, mì chính, nước mắm
+ Hành hoa: 50 gr
+ Tỏi khô: 1 củ
+ Dầu ăn
+ Ớt sừng: 1/2 quả
+ Hành củ khô: 2 củ
Măng được tuy nhiều người nói rằng ăn nhiều măng thì độc như vậy cũng đúng vì cái gì nhiều quá cũng sẽ không tốt nhưng ăn măng vừa đủ sẽ giúp bạn có một cơ thể tốt. Những ích lợi từ măng mà không phải ai cũng biết đó là: Măng giúp giảm cân hiệu quả, lượng cholesterol sẽ được kiểm soát khi bạn ăn măng, ăn măng sẽ giúp cho tim hoạt động tốt hơn, chống chọi lại các bệnh ung thư và tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả, măng còn giúp kháng khuẩn và tiêt diệt một số loại vius không có lợi.
Cách làm măng chua xào tôm thịt:
-Rửa sạch măng rồi dùng tay xé, hoặc thái thành miếng nhỏ và cho vào nồi
nước luộc khoảng 15 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước.
-Chuẩn bị hành khô và tỏi khô đập dập rồi băm nhỏ.
-Hành tươi làm sạch rồi thái khúc.
-Ớt sừng bỏ hết hạt và thái sợi nhỏ
-Bỏ vỏ và bỏ đầu tôm tươi rồi cho vào bát tô ướp cùng chút nước mắm +
tiêu + muối + 1/3 hành khô băm nhỏ.
-Rửa sạch thịt và thái sợi vừa.
-Bắc chảo lên bếp phi hành khô thơm thì đổ tôm và thịt vào xào cho săn lại
với lửa lớn rồi trút ra đĩa.
-Phi thơm phần hành khô còn lại và xào măng cùng chút mắm + muối + mì
chính, xào một lát thì thêm vào chảo chút nước để măng xào không bị cháy và ngấm
gia vị hơn.
-Măng chín ta cho thịt và tôm cùng tỏi băm, ớt thái chỉ vào, đảo đều,
chuẩn bị tắt bếp thì thêm hành lá cắt khúc nhỏ.
-Xúc món ăn ra đĩa, để món ăn dậy hương hơn ta rắc thêm chút tiêu là món
ăn hoàn thành.
Măng chua xào tôm thịt có vị đậm đà, vị chua của măng khiến cho những
nguyên liệu khác dù nấu bằng phương pháp xào nhưng ăn không hề ngấy, thậm chí
còn rất đưa cơm, đặc biệt ngon hơn khi dùng nóng.
Cách chế biến món măng xào tôm mình đã viết rất chi tiết và cụ thể rồi hi vọng bạn sẽ thường xuyên làm món ngon này cho gia đình mình thưởng thức và nên nhớ ăn măng chỉ ăn vừa đủ chứ nhiều quá cũng không tốt đâu nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- Bếp điện chính hãng với chất lượng vượt trội
- Bep tu fagor hãng bếp đầu tiên đi đầu trong công nghệ Hori zonetech
- Bep dien tu
nardi với tính năng làm nên một chiêc bếp của tương lai
All comments [ 0 ]
Your comments