Đăng tin mua bánTự làm món ngon trứng hấp nấm tuyệt vời
Thứ Năm, 12 tháng 11, 2015
Để thay đổi khẩu vị và làm mới món ăn cho gia đình mình chắn hẳn món trứng hấp nấm sẽ giúp bạn làm được điều đó. Với hương vị đơn giản thơm ngon và đặc biệt dễ ăn thì món trứng hấp nấm sẽ khiến cả nhà ăn cơm ngon miệng hơn đấy nhé. Hôm nay mình xin chia sẻ đến bạn cách làm món trứng hấp nấm này vừa mềm ngon ăn hoài không thấy ngán nhé. Bật mí với bạn cách làm này mình học được từ một sách hướng dẫn nấu ăn của người Hàn đấy nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 4 quả trứng gà
+ 150g thịt xay nhỏ (hoặc dùng giò sống)
+ 100g nấm tươi (loại nào tùy sở thích)
+ 8 cây nấm hương
+ Hành lá, gừng, gia vị
+ 500ml nước luộc gà
Cách làm trứng cuộn hấp nấm
Bước1: Việc đầu tiên là bạn đem nấm rửa thật sạch và kĩ để đất cát không còn bám ở nấm nữa sau đó bạn đun nước sôi rồi cho nấm vào nồi nước để luộc qua sau đó bạn ngâm nấm trong một bát nước để nấm được mềm ra sau đó mới đem nấm đi thái nhỏ. Thịt xay bạn đem xay cùng một chút hành lá và gừng được băm nhỏ với một quả trứng gà vào trong chỗ nấm đã chuẩn bị trước và đem đi trộn đều.
Bước 2: Nêm chút muối để khỏi bị lạt. Nếu làm trứng hấp cho bé bạn thái các
nguyên liệu thật nhỏ ra nhé, bé nhà bạn có thể sẽ không thích ăn hành vì thế bạn
nên xem xét có nên cho hành hay không. Đập số trứng còn lại vào bát, nên tráng
qua bát một lớp nước lọc để trứng không bị dính vào chén. Đánh cho trứng tan đều.
Để chảo lên bếp tráng trứng thành từng miếng mỏng. Cách lầm trứng hấp ngon là
trứng phải mỏng và đều nhưng nếu lần đầu làm thì bạn cứ tráng dày một chút cũng
được, làm nhiều sẽ quen thôi mà.
Bước 3: Nhân thịt khi nãy giờ mang ra phết lên trứng, giống như phết patê
lên bánh mì vậy đó. Chú ý là phết đều và hết toàn bộ miếng trứng nhé. Cuộn trứng
lại và cắt khúc rộng khoảng 1cm. Xếp trứng vào bát và vòng quanh vành bát giống
miệng giếng ý, cho phần nấm đã nấu ở trên vào giữa bát.
Bước 4: Đem chén trứng đi hấp cách thủy. Cách làm món trứng hấp cách thủy
này vừa đảm bảo an toàn lại vừa giữ được độ ngọt của món ăn. Nếu có nồi hấp
cách thủy riêng thì tốt, không thì bạn dùng chiếc tô lớn, úp ngược tô lại để
vào nồi, đổ nước 2/3 chiều cao tô đặt chén thịt vào và hấp. Sau khoảng 5 đến 6
phút trứng chín, lấy ra và úp ngược tô trứng vào đĩa và trang trí cho đẹp mắt.
Với cách làm trứng hấp thịt này sản phẩm bạn tạo ra sẽ giống như những bông
hồng vàng vậy rất rực rỡ và kiêu sa phải không nào ( nhớ là phải mua thịt làm
giò nhé). Cách làm trứng hấp đơn giản này bạn sẽ không mất nhiều thời gian để
chuẩn bị, cùng vào bếp và biến nó thành bữa tối của gia đình bạn nào.
Tham khảo thiết bị bếp
- Bep tu chính hãng với chất lượng cao
- Bep dien tu
cata cao cấp với nhiều tính năng dễ sử dụng
- Bếp điện và những tính năng an toàn cho bạn
All comments [ 0 ]
Your comments