Đăng tin mua bán » Nấu ăn » Tự làm nồi lẩu cháo chim cho cả nhà thưởng thức

Tự làm nồi lẩu cháo chim cho cả nhà thưởng thức

Thứ Hai, 2 tháng 11, 2015

Món lẩu cháo chim là một món rất ngon nhất là những khi thời tiết se se lạnh này đảm bảo bạn sẽ chỉ muốn ngồi bên nồi lẩu cháo mà không muốn đứng dậy một tẹo nào. Món lẩu cháo chim này đặc biệt là sử dụng dụng các loại nấm và rau cải cúc là chính nên hương vị sẽ rất thơm và ngọt. Một khi bạn đã được thưởng thức hương vị của món lẩu cháo này đảm bảo bạn sẽ nhơ mãi và muốn ăn thêm một lần nữa cho xem.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chim bồ câu: 4 con

+ Nấm hương tươi: 100g

+ Nấm rơm: 100g

+ Nấm mỡ: 100g

+ Nấm kim châm: 100g

+ Rau cải cúc: 2 bó

+ Gạo xay nhỏ: 100g

+ Gia vị: Mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô

+ Hành khô: 1 củ

+ Thuốc bắc: 1 gói

+ Dầu ăn: 2 thìa

Chim bồ câu mọi người đều biết rằng chúng là một loài chim rất dễ nuôi và rất bổ dưỡng đặc biệt đối với chị em phụ nữ thì món chim bồ câu là rất thích hợp đấy nhé.

Chim bồ câu được chế biến rất nhiều món ăn ngon như: chim bồ câu hầm thuốc bắc, chim bồ câu quay ngũ vị, chim bồ câu chiên bơ, chim bồ câu nhồi...

Để nồi lấu cháo chim ngon hơn thì việc lựa chọn nấm đúng cách cùng là một bước rất quan trọng đấy bạn nhé.để mua được nám tươi ngon thì màu sắc của nấm phải tươi mới và tỏa ra mùi thơm đặc trưng tránh các loại nấm có mùi hôi và nổi các vệt đốm trắng lạ như vậy sẽ không có lợi cho sức khỏe.

Cách làm lẩu cháo bồ câu:

- Cho gạo đã chuẩn bị vào nồi cùng 1,5 lít nước để nấu cháo.

-Rửa sạch nấm và rau rồi bày lên đĩa lớn.

-Làm sạch chim bồ câu rồi chặt thành 4 phần.

-Cho chim vào âu lớn ướp với chút hành khô băm nhỏ cùng gia vị thông thường khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

-Phi thơm hành khô rồi cho thịt chim bồ câu vào xào.

-Nấu cháo xong thì trút hết sang nồi lẩu và cho thịt chim vào, thả thuốc bắc và nêm lại gia vị cho vừa miệng.

-Bày sẵn rau và nồi lẩu, khi ăn thì nhúng rau và nấm vào để dùng chung.

Món lẩu cháo chim bồ câu khá độc đáo trong cách sử dụng nhưng sẽ khiến cháo nóng lâu hơn, rất phù hợp để ăn vào những ngày lạnh, cả gia đình quây quần vừa ấm áp vừa ngon lành.

Món lẩu cháo chim này đã đủ để hấp dẫn bạn chưa mình còn rất nhiều món ngon khác nếu bạn muốn biết thêm thông tin thì hãy đón đọc những bài viết của mình vào ngày hôm sau nhé. Chúc bạn và mọi người có một bữa ăn ngon miệng và sức khỏe dồi dào.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ nardi

- bep tu hafele

- bếp từ bosch

Chia sẻ bài viết ^^