Đăng tin mua bán » Nấu ăn » Cách làm món đậu phụ xào lạc hấp dẫn khó quên

Cách làm món đậu phụ xào lạc hấp dẫn khó quên

Thứ Hai, 14 tháng 12, 2015

Đậu phụ và lạc là hai nguyên liệu chính để làm nên món xào chay ngon lạ miệng này. Hơn nữa bạn và mọi người chắc hẳn đều đã biết đậu phụ cùng với lạc và hai nguyên liệu rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe phải không. Từ hai thực phẩm dinh dưỡng này mình sẽ chỉ bạn cách xào món đậu phụ và lạc hấp dẫn đến khó quên đấy nhé, món này rất thích hợp để giúp cả nhà thay đổi khẩu để bữa cơm ngon miệng hơn nhé. Tuy đây là món món ăn giản dị có thể không cao sang nhưng vì đây là một món chay nên khi bạn ăn sẽ thấy cơ thể thật nhẹ nhàng và khỏe mạnh hơn đấy nhé. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những miếng đậu dai dai và mềm cùng với đó là kết hợp với các hạt lạc bùi bùi có mùi thơm hấp dẫn thấm đẫm sốt vừa gia vị khiến cho món ăn thật sự vừa lạ miệng lại vừa thân quen đưa cơm thật là tuyệt vời phải không nào. Bạn hãy nhanh tay ghi lại món đậu phụ xào lạc này vào trong thực đơn chế biến hàng của gia đình mình đi nào, nguyên liệu món này chắc chắn là đơn giản rồi và cách chế biến ai cũng có thể làm được. Chỉ cần bỏ ra một ít thời gian đã bạn đã có ngay cho mình một món ngon đậu phụ xào lạc ngon bá cháy rồi đấy nhé. Đảm bảo với bạn cả nhà sẽ thấy ngon miệng vô cùng mà không hiểu tại sao đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 5 bìa đậu phụ

- 1 bát lạc rang

- 1 cây hành lá

- 1 mẩu gừng nhỏ, băm nhuyễn

- 2 thìa canh xì dầu

- 1 thìa cà phê đường

- 1 thìa cà phê giấm

- 1 thìa cà phê muối

- 2 thìa cà phê bột năng

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Trộn đều xì dầu, đường, muối, giấm, và ít nước để làm nước xốt. Pha 1 muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh nước lọc.

Bước 2:

Khi chọn đậu phụ, bạn nên chọn những lát đậu mới, mềm, trắng, chưa bị chua và không ngả vàng. Đậu phụ rửa qua, để ráo, cắt miếng vuông khoảng 1cm.

Bước 3:

Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng thì vớt ra để ráo.

Bước 4:

Chừa lại một ít dầu trong chảo đã chiên đậu rồi cho hạt tiêu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì vớt ra, cho tương đậu nành, gừng băm, hành cắt khúc vào phi thơm và trút phần nước xốt vào cùng bát bột năng pha nước, đun sôi.

Bước 5:

Cuối cùng bạn cho đậu phụ đã chiên và lạc vào đảo đều đến khi thấy nước xốt sánh lại thì tắt bếp. Múc đậu ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.

Món đậu phụ xào lạc hết sức ngon cơm bởi các miếng đậu chiên vàng và hết sức đẹp mắt đấy nhé. ban thưởng thức món xào này cùng với đó là màu nước sốt óng nâu cùng với những hạt lạc giòn và hơi hơi mềm sẽ rất kích thích hương vị khi ăn đấy nhé. Từ giờ bạn đã biết được cách là một món đậu vô cùng ngon miệng và tốt cho sức khỏe rồi đấy nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- may hut mui

- bếp từ đôi

- bếp điện từ fagor

Chia sẻ bài viết ^^