Đăng tin mua bánHọc làm bánh pía táo thơm ngon
Thứ Sáu, 11 tháng 12, 2015
Món bánh pía táo thật sự hấp dẫn
bởi phần vỏ bánh có màu nâu vàng và thơm mùi hương của táo nhất định sẽ đem tới
cho món bánh của bạn một hương vị vô cùng hấp dẫn với hương vị quyến rũ vô cùng
với nhân bánh có vị ngọt và chua thơm lừng đặc trưng của táo. Bạn hãy tự tay
mình làm ra những chiếc bánh pía thơm ngon với mùi đặc trưng để dành cho cả nhà
bất ngờ nhé, Bánh pía cá hai phần đó là phần vỏ bánh với nhân bánh, với bánh
piá bạn có thể tha hồ sáng tạo các kiểu trang trí khác nhau để cho món bánh pía
của bạn không những chỉ đầy đủ hương vị và tính thẩm mỹ cũng được đẩy lên cao
nhé, như thế món ăn sẽ khiến người ăn không những ngon miệng mà ngon cả mắt đấy
nhé. Với những điều tuyệt vời như vậy tại sao bạn không làm ra những chiếc bánh
pía táo thơm ngon với các kiểu trang trí bắt mắt để cho gia đình thưởng thức
hay là bữa tiệc sinh nhật của ai đó trong gia đình chứ. Bánh pía tạo khi bạn
không ăn hết hãy để vào tủ lạnh đến khi ăn lại phần vỏ bánh vẫn giòn mà không sợ
bị ỉu nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cho phần vỏ bánh:
-56g bơ lạnh
-90g bột mỳ đa dụng
-15g đường
-1 xíu muối
-1-2 thìa canh nước đá lạnh (15-30ml)
Cho phần nhân:
-1 quả táo (khoảng 250g)
-10g đường trắng
-10g đường nâu
-¼ thìa cà phê nước cốt chanh
-¼ thìa cà phê bột quế
-1 xíu muối
-8g bơ; 8g bột mỳ
-Mứt mơ để quét mặt bánh
Các bước thực hiện:
Bước 1:
LÀM VỎ BÁNH:
-Bơ cùng với bột mỳ và đường muối bạn cho toàn bộ vào trong máy xay và xay trong vài phút sao cho bơ trở thành hỗn hợp vụn cho từng thìa nước đá vào rồi xay tiếp sao đó bạn đổ toàn bộ hỗn hợp lên bàn và nắn chúng thành một khối tròn và cho bột vào trong tủ lạnh để bột nghỉ.
-Sau khi bột đã lạnh, chia bột làm 2 phần bằng, một phần
nhiều hơn phần kia một chút.
-Một phần cán mỏng xếp vào khuôn thủy tinh hoặc khuôn
hợp kim, nếu là khuôn hợp kim, lót giấy nến ở đáy khuôn để lấy bánh ra khỏi
khuôn dễ dàng.
Phần bột còn lại cũng cán dẹt, cho cả phần bột trong
khuôn và phần bột còn lại vào tủ lạnh.
Bước 2:
LÀM NHÂN TÁO:
-Táo gọt vỏ, bỏ lõi, thái lát. Trộn với nước cốt
chanh, bột quế, bột nhục đậu khấu, đường, muối.
-Để yên 30 phút rồi đổ ra rổ. Ở dưới rổ đặt một cái
bát để hứng phần nước chảy ra.
-Cho phần nước chảy ra từ táo với bơ đun trên lửa vừa
cho bơ tan, hỗn hợp hòa quyện. Nếu có quá nhiều nước táo có thể đun tiếp cho hỗn
hợp hơi sệt lại.
-Trộn táo cùng với hỗn hợp bơ đun ở trên với bột mỳ.
Cho nhân táo vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn.
-Miếng bột còn lại có thể cắt tròn tạo hình sao hoặc cắt
dải tạo hình đan rổ tùy thích.
-Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng khoảng 40 phút. Nướng
đến khi mặt bánh vàng ruộm, có phần nước táo sôi lục bục, trào lên trên mặt
bánh.
Sao khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò, quét mứt mơ
lên mặt bánh ngay khi còn ấm nóng. Nếu muốn lấy bánh ra khỏi khuôn cần đợi bánh
nguội.
Mình hy vọng với bạn cách làm món bánh pía táo bằng lò vi sóng hết sức đơn giản tại gia đình này bạn sẽ tạo nên được món bánh pía táo thơm ngon và vô cùng hấp dẫn để cả nhà tráng miệng sau mỗi bữa cơm vui vẻ cùng gia đình mình nhé. Món bánh này bạn có thể uống thêm một cốc trà nóng để hương vị trở nên hoản hảo hơn nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
All comments [ 0 ]
Your comments