Đăng tin mua bánLàm món mực nhồi cơm rang cho gia đình ngon miệng
Thứ Sáu, 4 tháng 12, 2015
Mực là một loại hải sản có vị giòn ngọt chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và có thể chế biến kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo ra món ăn ngon lạ miệng và đặc biệt hơn những món xào từ mực sẽ nhanh hơn và tiếu kiệm thời gian hơn rất nhiều. Mực có thể áp dụng các cách chế biến như hấp, chiên, xào... tất cả đều đem đến một hương vị vô cùng khác nhau. Các món ăn mà có mực bên trong đều đem đến cho người ăn cảm giác vô cùng thú vị và lạ miệng vì thế hôm nay mình cũng sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn có sử dụng mực trong đó, đó là món mực nhồi cơm rang vô cùng ngon miệng để bạn tha hồ thưởng thức mà không biết chán đấy nhé. Đây là một món ăn lạ vì vậy có thể rất nhiều người còn không biết nhưng khi làm xong và thưởng thức bạn sẽ thấy phần mực bên ngoài được chiên vàng kết hợp với vị dẻo dẻo thơm lừng của phần nhân cơm rang thật thú vị. Món ăn này rất thích hợp để chế biến cho những bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc nhỏ đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 con mực lớn
- 1 bát cơm rang thập cẩm. (Dùng loại gạo dẻo để rang cơm)
- 15ml xì dầu
Các bước thực hiện
Bước 1:
Cách so chế mực đơn giản đó là bạn dùng tay lấy túi mực nhưng nên nhớ không được để túi mực bị vỡ nhé sau đó bóc lớp màng cứng của mực ra khỏi thân mực rồi xẻ đầu mực ra và rửa sạch lại với vòi nước chảy cho sạch tiếp đến bạn rửa mực với một chút nước muối được pha loãng và dùng gừng đập dập để thịt mực thơm ngon hơn và không có mùi tanh. Bóc đi lớp vỏ bên ngoài để mực được trắng hơn sau cùng là dùng khăn giấy thấm khô mực.
Bước 2:
Dùng thìa xúc cơm rang nhồi vào bên trong bụng mực. Dùng tăm ghim phần
trên mực lại cho cơm không bị rơi ra.
Bước 3:
Rưới xì dầu lên mực cho có màu đẹp. Làm nóng chảo, thêm khoảng 15ml dầu
ăn vào đun nóng. Cho mực vào chiên chín và có màu vàng nâu (khoảng 3-4 phút
chiên mỗi bên).
Sau đó cho mực nhồi cơm rang ra đĩa rồi cắt thành các miếng vừa ăn.
Với món ăn này, bạn sẽ ăn kèm với rau xà lách và hỗn hợp sốt mayonnaise,
tương ớt hoặc cũng có thể ăn kèm nước mắm gừng nhưng không hợp vị bằng sốt
masyonnaise và tương ớt đâu nhé. Còn gì thú vị hơn việc sau một ngày mệt mỏi, cả
gia đình quây quần bên nhau cùng làm và thưởng thức một món ăn ngon.
Tham khảo thiết bị bếp
- bep tu
All comments [ 0 ]
Your comments