Đăng tin mua bánKem sầu riêng tại nhà mát lạnh ai cũng thích
Chủ Nhật, 31 tháng 1, 2016
Vào các ngày hè nóng nực như thế này mà được thưởng thức những ly kem
mát lạnh thì thật hoàn hảo đúng không nào. Vậy vì sao bạn không thử làm kem ở
nhà để thưởng thức thì sẽ hấp dẫn hơn đó, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ ưa thích
lắm đó. Nếu được thưởng thức kem được làm từ sầu riêng thì chắc hẳn có khá nhiều
người sẽ cực thích bởi mùi vị thơm ngon khó có thể chối từ được. Sầu riêng là một
loại quả tương đối đặc biệt, và có khá nhiều người đã bị nghiền khi chỉ cần được
ăn nó một lần. Thưởng thức những ly kem sầu riêng mát lạnh cảm giác như cái
nóng của mùa hè sẽ được xua tan ngay lập tức, càng ăn càng ghiền cho xem. Hương
thơm đậm của sầu riêng kết hợp với vị béo của cả ba thực phẩm đó là sầu riêng,
cốt dừa và kem tươi chắc chắn sẽ tạo nên một hương vị kem thơm ngon hấp dẫn, ăn
một lần là sẽ mãi nhớ cái hương vị đậm đà như thế này. công thức chế biến cũng
tương đối kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian đâu nhé . Hãy cùng tôi
làm món kem sầu riêng này nhé để đãi cả gia đình nhân dịp cuối tuần !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt sầu riêng: 300g
- Lòng đỏ trứng: 6 chiếc
- Sữa: 500ml
- Whipping cream: 250ml
- Đường: 80g
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đánh tan lòng đỏ trứng với đường, nhớ đánh đều tay nhé để trứng không bị
tanh. Bạn có thể dùng máy để đánh sẽ nhanh chóng hơn đó.
Bước 2:
Cho sữa vào xoong nấu cách thủy cho nóng già, sau đó cho vào hỗn hợp trứng
đường ở bước 1 vào đánh đều…
- Cho tới khi hỗn hợp trở nên đặc và chuyển sang màu trắng ngà. dùng máy
đánh trứng đánh bông kem tươi. Nếu có máy làm kem thì không cần đánh bông.
Bước 3:
Thêm thịt sầu riêng xé nhỏ vào hỗn hợp, trộn đều. Tùy khẩu vị ăn của mỗi
người mà cho lượng sầu riêng thích hợp để tạo mùi thơm khác nhau.
Bước 4:
Thêm kem tươi vào, đánh đều bằng máy đánh trứng. Bước này của cách chế
biến kem sầu riêng cũng tương tự những bước làm kem khác phải không?
- Dừng đánh khi hỗn hợp đều và đặc.
Bước 5:
Cho hỗn hợp vào khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ sau 2-3 tiếng, lấy
kem ra và bới đều 1 lần để kem bông xốp. Lặp lại 2 tới 3 lần sau đó để hẳn kem
trong ngăn đá từ 5 tới 6 tiếng.
Thưởng thức khi mát lạnh thì ngon tuyệt lắm nhé !
Sầu riêng là món khoái khẩu của nhiều người vào mùa hè này. Hương thơm đậm
của sầu riêng kết hợp với vị béo của cả ba nguyên liệu đó là sầu riêng, cốt dừa
và kem tươi chắc chắn sẽ tạo nên một hương vị kem thơm ngon hấp dẫn. Kem sầu
riêng giúp bạn giải tỏa được các căng thẳng cũng như quên đi được cơn khát tức
thời.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments