Đăng tin mua bánLòng non xào hành ăn ngon cho các dân nhậu
Thứ Hai, 11 tháng 1, 2016
Đã từ rất lâu rồi người Việt Nam đã biết lòng heo để làm nên những món ăn ngon trong bữa cơm gia đình và đặc biệt hơn là đây không phải là một nguyên liệu gì đặc sản và khó tìm cho lắm nhưng nó lại được nhiều người ưa thích đặc biệt là cánh mày râu đấy nhé. hiện nay việc mua lòng heo về để làm ra các món ăn ngon đã trở nên phổ biến hơn rất nhiều tuy là không phải người nội trợ nào chúng có thể tự mình làm được các món ngon từ lòng lợn ngon miệng nhưng tự mình học cách làm rồi từ từ sẽ ngon ngay thôi. Bữa cơm gia đình bạn hãy bổ sung món ngon này vào mâm cơm nhé nhất định chẳng mấy chốc mà trên mâm đã không còn thức ăn rồi đấy. Lòng non xào dai dai cộng thêm hương thơm của hành sẽ làm mọi người trong gia đình bị say mê và ăn ngon miệng hơn đấy nhé. Trong cái thời tiết này mà được thưởng thức món lòng non xào
dưa chua nóng hổi thì quả là thú vị. Từng miếng lòng non dai dai được xào cùng
với hành lá và ớt chuông mang đến một món ngon mới lạ cho cả nhà, chắc chắn sẽ
làm cho ông xã nhà bạn đọc mê ngay từ miếng đầu thưởng thức. thực phẩm và công
thức chế biến tương đối kì đơn giản và không tốn nhiều thời gian, chỉ cần bạ
thêm chút thời gian ra là đã có một món ăn thơm ngon chưng cách thủy dẫn nhưng
không kém phần đậm đà để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức. Nhưng để làm được
món lòng non trộn chua cay thơm ngon đúng vị không phải ai cũng biết.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Lòng lợn: 300g
- Dạ dày: 150g
- Hành hoa: 1 nắm vừa
- Ớt chuông đỏ: ½ quả
- Hành khô: 1 củ
- Hạt tiêu: ½ thìa nhỏ
- Bột canh, dầu ăn.
Những bước thực hiện:
Bước 1:
Bước đầu tiên bạn đọc cần khiến
cho là khiến sạch lòng lợn, dạ dày, lòng lợn mua về lộn trái, lấy hết màng mỡ,
sau đó cho một nắm bột mì trộn chút muối vào bóp kỹ, rửa lại bằng nước. Cuối
cùng bạn dùng chanh chà xát để các gì còn sót lại sẽ ra hết, rồi xả nước thật mạnh.
Với cách này lòng vừa sạch và trắng. rồi ướp lòng, dạ dày với chút hạt tiêu,
hành khô bằm nhỏ, ½ thìa bột canh để cho thấm đều gia vị.
Bước 2:
Sau đó bạn đọc trộn đều và ướp khoảng
15 phút trước khi xào để khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.
Bước 3:
Bạn đọc thái thêm rễ hành hoa, thêm lá héo, rửa sao cho thật sạch xắt
khúc. Ớt chuông đỏ xắt lát mỏng.
Bước 4:
Tiếp đến, bạn phi dứa hành hoa với
chút dầu ăn, rồi cho lòng vào xào với lửa lớn, bạn nêm chút gia vị. Sau đó cho
lòng ra tô.
Bước 5:
Vẫn là chiếc chảo đó bạn cho một
phần hành hoa vào xào rồi cho bỏ ớt chuông vào xào chung.
Bước 6:
Cuối cùng, bạn cho lòng đã xào vào
đảo nhanh tay. Vì lòng đã chín nên bạn đọc chỉ xào khoảng 1-2 phút. bạn đọc bỏ
hành hoa còn lại vào đảo thêm 30 giây rồi cho lòng non xào hành ra đĩa và thưởng
thức nhé.
Thưởng thức ngay khi còn nóng với
cơm trắng thì thú vị lắm đấy nhé !
Chỉ với một số tiền tương đối nhỏ
nhưng cả gia đình bạn đã có một bữa ăn cùng hấp dẫn, ngon miệng với món lòng
non xào hành này rồi đấy. đảm bảo đa số người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc
khen ngon cho mà xem.
Tham khảo thiết bị bếp
- bếp điện
All comments [ 0 ]
Your comments