Đăng tin mua bán » Nấu ăn » Mì lạnh với cách làm của người Hang

Mì lạnh với cách làm của người Hang

Thứ Hai, 4 tháng 1, 2016

Mì lạnh là một món ăn ngon có nguồn gốc ở đất nước Hàn Quốc sau đó món ăn này đã được người Việt mang về đất nước và món này đã trở nên rất hot vào mùa hè. Đây là một món ăn vô cùng đơn giản và cách chế biến không gì dễ hơn chỉ cần bỏ ra khoảng chừng 15 phút để chuẩn bị thôi là bạn đã có được một món mì lạnh vô cùng hấp dẫn ngon miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho một bữa cơm rồi đấy. Việc kết hợp giữa mì cùng với những loại rau củ nguyên liệu tự nhiên chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một món ăn ngon vô cùng mát lạnh bổ dưỡng trong những ngày hè chán cơm. Khi thưởng thức món mì lạnh này bạn sẽ cảm nhận được những sợi mì dai dai hòa quyên cùng nước sốt có vị ngọt và ăn kèm cùng các loại rau củ được xắt nhỏ chắc chắn không mê như điếu đổ mới gọi là lạ đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 240g mì spagheti

- 1 cây hành lá thái nhỏ

- ½ chén cà rốt bào sợi

- ½ chén dưa chuột thái sợi mảnh

- ½ chén giá đỗ; rau mùi; vừng rang

- Lạc rang giã dối

Làm nước sốt:

- 30g bơ đậu phộng

- 2.5g muối

- 15ml dầu mè

- 15ml dầu hạt cải

- 5g tahini (một loại bơ vừng)

- 15ml xì dầu

- 2 tép tỏi băm

- 15ml nước cam tươi

- 30ml dấm

- 45ml nước luộc mì

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Đầu tiên để làm món ăn này đó chính là việc luộc mỳ bạn nên luộc vừa chín tới để mỳ không bị mềm khi ăn nhé sau đó bạn sả mỳ vào trong vòi nước lạnh để sợi mỳ được dai hơn ngon hơn khi ăn.

Bước 2:

Bạn trộn các nguyên liệu làm nước sốt vào trong 1 cái bát. Sau đó, thái nhỏ hành lá, dưa chuột thái mảnh, cà rốt nạo sợi. Giá đỗ chần 15 phút trong nước sôi sau đó ngâm vào nước đá lạnh rồi vớt ra để ráo.

Bước 3:

Bạn dùng một bát tô lớn, cho mì vào, sau đó đổ nước sốt lên mì. Thêm các loại rau củ, rau mùi thái nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn, hạt vừng rang lên trên. Thêm ít tương ớt, dấm hoặc xì dầu tùy thích.

Bước 4:

Để riêng các nguyên liệu ra, khi ăn thì bạn trộn đều những nguyên liệu đó lên là chúng ta đã có một món mì trộn đơn giản trong cách làm rồi.

Khi ăn, trộn đều tất cả các nguyên liệu lên rồi thưởng thức món mì lạnh nhé!

Chỉ cần đến 4 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món mỳ lạnh ngon miệng và vô cùng hấp dẫn rồi phải không nào. Cả nhà cùng bền nhau thưởng thức một bát mỳ lạnh trong những ngày thời tiết nóng bức thật là tuyệt phải không. Chúc gia đình bạn ngon miệng cùng món mỳ lạnh của người Hàn nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp hồng ngoại nào tốt

- bếp từ teka

- bếp điện từ fagor

Chia sẻ bài viết ^^