Đăng tin mua bánMì trộn gà xì dầu ngon miệng để chiêu đãi bè bạn
Thứ Ba, 26 tháng 1, 2016
Mì trộn gà tương được nhiều bạn chọn lựa vì sử dụng ít thời gian làm,
không quá nhiều giai đoạn, chỉ trong vòng ít phút là đồ ăn đã hoàn thành. thích
hợp với các người có quỹ thời gian ít ỏi, công việc bận rộn mà vẫn muốn có một
bữa cơm ngon. Cuộc sống đôi lúc có các ngày bận rộn mà bạn không thể chu toàn bữa
trưa được. Với món mì trộn gà xì dầu này, bạn hoàn toàn có thể bổ sung đủ chất
cho bữa trưa của mình. Ăn vừa ngon lại vừa tiết kiệm thời gian nữa nhưng vẫn là
đồ ăn ngon cung cấp gần như dưỡng chất thiết yếu cho gia đình bạn. Thay vì chuẩn
bị bữa cơm với nhiều thức ăn khác nhau bạn có thể đổi bữa cho gia đình bằng món
mì trộn cực dễ làm và thơm ngon dưới đây. Đây sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo đấy nhé, bạn hãy thêm món mì trộn này vào thực đơn của gia đình để khiến bữa cơm nhà
bạn trở nên phong phú hấp dẫn hơn, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn
sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, thử trổ tài khéo tay của bạn cho cả nhà nhé, vừa
ngon vừa lạ thế này chắc chắn ai cũng sẽ ưa thích. thực phẩm và cách làm tương
đối kì đơn giản, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có một món mì trộn gà
xì dầu thơm ngon hấp dẫn. Mì trộn gà tương kết hợp nhiều loại thực phẩm khác
nhau mà mỗi loại lại cung cấp những dưỡng chất khác nhau, thực sự thích hợp để
cho cả nhà thưởng thức vào mỗi buổi sáng. Nhưng để làm được món mì trộn gà xì dầu
thơm ngon hấp dẫn không phải ai cũng biết. Hãy cùng mình chế biến món mì trộn
gà xì dầu thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1/2 con gà tầm 600g, có thể sử dụng thịt đùi gà
- Gừng, xì dầu (hay còn gọi là nước tương), muối, đường, hạt nêm, dầu
hào, rượu trắng hay rượu Mai quế lộ, tỏi, ngũ vị hương
- Mỳ trứng tươi
- Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ
- Trứng cút
Những bước thực hiện:
Bước 1:
Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi, hòa tan ba đến bốn thìa canh đường với
khoảng chừng 1.5 bát con nước lược, hòa cho đường tan, bỏ gừng vào.Pha vào âu
nước đường khoảng nửa bát con xì dầu, hai thìa nhỏ rượu trắng, nửa thìa nhỏ ngũ
vị hương. Nếu dùng rượu Mai quế lộ thì bạn không cần thêm ngũ vị hương.
Bước 2:
Gà rửa thật sạch,có thể bằm thành từng miếng vừa ăn, không băm gà quá nhỏ,
dùng dao khía vài đường lên thân gà, để thịt gà được thấm, cho gà vào niêu sâu
lòng hay hộp đựng thức ăn, có nắp đậy kín. Đổ hỗn hợp tương ở bước 1 vào hộp đựng
gà, hỗn hợp nước ướp phải ngật mặt thịt gà, đậy kín cho vào tủ lạnh, để từ 6 đến
7 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 3:
Giá đỗ, hẹ, rửa sao cho thật sạch. Chần giá qua niêu nước nóng để chắc
chắn an toàn vệ sinh nguyên liệu. Trứng cút luộc chín, bóc bóc vỏ.
Bước 4:
Tỏi lột vỏ, chặt nhuyễn, phi thơm.
Bước 5:
Phần thịt gà sau khi ướp, bạn đun một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm,
cho thịt gà vào rán sơ hai mặt để cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn đông
đảo.
Bước 6:
Đổ hỗn hợp nước ướp gà vào chảo, nấu sôi, đậy kín nắp để gà được chín,
thỉnh thoảng mở nắp niêu ra sử dụng muôi rưới đều hỗn hợp nước sốt lên bề mặt
gà và dùng đũa trở đều để gà chín đều.
Bước 7:
Rưới vào một ít dầu hào, đun khoảng 10-15 phút thì nêm nếm lại phần nước
sốt, bạn nêm nhạt để khi đun phần nước sốt thấm từ từ vào thịt gà. Tiếp tục nấu,
đậy kín nắp nồi, đến khi phần nước sốt hơi sánh đặc, bạn nêm nếm lại gia vị cho
vừa ăn, tắt bếp, để nguội băm gà thành các miếng nhỏ vừa ăn hay dùng tay xé sợi,
giữ lại phần nước rim gà với xì dầu.
Bước 8:
đun xoong nước nóng, sử dụng vợt nhôm, cho mỳ vào vợt, chần chín, đổ ra
rổ cho ráo nước. Để sợi mỳ nguội, rưới vào một ít tỏi phi và dầu phi tỏi ở bước
4 vào âu mỳ để sợi mỳ không bị dính chùm.
Bước 9:
Khi sử dụng gắp vào bát lớn hay dĩa sâu lòng một ít mỳ, bỏ hẹ thái nhỏ,
trứng cút, rưới vào một ít nước sốt tương ở bước 7, xếp vài lát thịt gà, sử dụng
kèm với giá chần.
Mỳ trộn gà xì dầu - Món ngon dễ làm đậm đà với nước sốt rim từ tương và
gà cho món mỳ bỏ ngon, đảm bảo càng ăn càng ghiền, ăn một lần là sẽ nhớ mãi mùi
vị đậm đà này nhé. Hãy cùng trổ tài nấu ăn của bạn chế biến món mỳ trộn gà xì dầu
này nào để chiêu đãi cả gia đình nhé !
Tham khảo thiết bị bếp
All comments [ 0 ]
Your comments