Đăng tin mua bánMực ống sốt me với cách làm cho gia đình ăn ngon
Thứ Sáu, 22 tháng 1, 2016
Mực là đồ ăn khá thích hợp với mùa hè. Mực có thể làm theo nhiều kiểu
khác nhau mà kiểu nào cũng đem lại độ giòn và hấp dẫn. Nóng nực, các món chua
chua thế này thực sự cho cứu cánh cho cái dạ dày đỏng đảnh của chúng ta. Mùa hè
nắng nóng dễ mắc chứng không có cảm giác muốn ăn, thế nhưng vị ngọt, dai của
món mực ống xốt me chua sẽ làm cho bạn đọc khó lòng từ chối. Trong ngày cuối tuần,
thật không gì ưa thích thú bằng bữa cơm bên gia đình với món mực ống xốt me
chua. đảm bảo đây sẽ là một đồ ăn được lòng tất cả thành viên trong nhà bạn, bởi
hương vị rất đậm đà đưa cơm lắm đấy nhé. món ăn đậm đà mùi vị biển, được rất
nhiều người yêu ưa thích bởi sự dai, dòn và thơm của mực. Thơm ngon, lạ miệng
món mực ống sốt me giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng. Không cần
chế biến theo các công thức quá cầu kì như mực nhồi thịt sốt cà chua, mực hấp
bia,… món mực ống sốt me chua ngon mà lại rất đơn giản. Đây cũng có thể dùng chế
biến món nhậu hay trong các bữa tiệc cũng thú vị lắm đấy nhé. bạn hãy bỏ thức
ăn hấp dẫn này vào menu của gia đình để khiến cho bữa cơm của gia đình bạn trở
nên phong phú hấp dẫn hơn nhiều, gây kích ưa thích vị giác của mọi người, chẳng
mấy chốc niêu cơm nhà bạn đọc sẽ hết veo cho xem. nguyên liệu và cách chế biến
cũng tương đối kì đơn giản và không mất nhiều thời gian, chỉ cần bạn bỏ chút thời
gian ra là đã có một món mực ống sốt me chua thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình
nhân dịp cuối tuần rồi. Nhưng để đun được món mực ống sốt me chua thơm ngon
đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng mình và tìm hiểu hướng dẫn cách làm
món mực ống sốt me chua hấp dẫn thơm ngon này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500g mực ống
- 1 vắt me nhỏ
- Tỏi, ớt, gừng
- Rượu trắng
- Hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn, bột mì tinh
Các bước thực hiên:
Bước 1:
Me ngâm trong nửa chén nước nóng, sau đó cho qua rây lược để lấy phần thịt.
Đây là nguyên liệu cần thiết nhất góp phần chế biến món mực ông sốt me chua đặc
trưng hấp dẫn. Gừng nạo vỏ, rửa thật kỹ, một nửa thái sợi và nửa còn lại băm nhỏ.
Tỏi chặt nhuyễn, ớt thái lát.
Bước 2:
Mực ống làm sạch, thêm râu, bóp sơ với chút gừng đã bằm nhỏ. Sau đó,
ngâm trong rượu pha loãng khoảng chừng 10 phút nhằm khử bớt mùi tanh rồi rửa lại
với nước sạch, để ráo.
Bước 3:
Ướp mực với chút bột nêm, tiêu và một nửa chỗ thịt me. dùng màng bọc
nguyên liệu bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút để cho ngấm đều gia vị khi
ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều
Bước 4:
Chế biến xốt me chua: Cho một chút dầu vào chảo phi thơm tỏi. Sau đó,
cho nước me vào niêu đun sôi, nêm nếm vừa ăn với chút nước mắm ngon, đường và hạt
nêm. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
Bước 5:
Kế đến cho mực vào xốt. Khi hỗn hợp xốt sôi lên thì cho nhỏ lửa đun liu
riu để mực chín. Nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Để xốt được sánh, có thể
bỏ một chút nước bột năng đã hòa tan vào. Tắt bếp, cho gừng đã xắt sợi và ớt
vào đảo đều. Bày mực sốt me ra dĩa và thưởng thức nhé!
Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi thì thú vị lắm đấy
nhé !
Công thức chế biến mực ống sốt me chua đơn giản, nhanh chóng nên trong
những dịp đình đám, lễ tết hay nhà có khách bạn có thể làm tương đối nhanh gọn
mà đồ ăn vẫn sang trọng, thơm ngon. Với công thức chế biến hoàn toàn đơn giản bạn
đã làm cho menu gia đình bỏ phong phú, ăn ngon cơm hơn và có lợi cho cơ thể hơn
rồi đó .
Tham khảo thiết bị bếp
All comments [ 0 ]
Your comments