Đăng tin mua bánBắp cải cuộn thịt và bí quyết nấu ăn dành cho bạn
Thứ Tư, 24 tháng 2, 2016
Nếu như đã chán các đồ ăn đậm đà hương vị, hãy thử vào bếp với món ngon
bắp cải cuộn thịt đơn giản, dễ làm mà cực ngon. Giữa những miếng bắp cải xanh
mát mắt là thịt chặt ngọt đậm đà nóng hổi cùng với cơm mùa này thật thích. Bắp
cải gói thịt thích hợp với cả người già lẫn trẻ con, dễ làm, không mất quá nhiều
thời gian chế biến mà còn khá có lợi cho cơ thể cung cấp đa số chất dinh dưỡng
cho mọi người trong gia đình bạn. Đây là món ăn dễ làm, cũng không mất quá nhiều
thời gian chế biến. Hãy cùng mình chế biến món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đúng
điệu nhé để chiêu đãi gia đình bạn vào bữa cơm cuối tuần nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Lá bắp cải 6 chiếc (có thể là bắp cải thưởng hoặc tím tùy ý, mình chọn
cả hai)
- Thịt xay: 100gr
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Cơm nguội: 2 thìa (cho cơm nguội vào quấn để ăn cùng, nếu không thích
bạn
có thể không cho)
- Cà chua: 1/2 quả
- Gia vị: bột nêm, hạt tiêu
Các bước thực hiện :
Bước 1:
Thịt xay ướp với gia vị cho vừa. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm
cho thích hợp. Tách lá bắp cải sao cho lá còn nguyên lành, không bị rách. Hành
tây cắt nhỏ.
Bước 2:
Cho hành tây và cơm nguội vào phần thịt, trộn đều. Không nên cho quá nhiều
hành tây sẽ làm mất đi mùi vị đặc trưng của món ăn này.
Bước 3:
Chần lá bắp cải qua nước sôi để lá mềm. Gọt thêm phần sống ở cuống lá để
dễ cuộn, nên chọn những lá lành và đẹp để khi cuộn sẽ dễ dàng và đẹp mắt hơn.
Bước 4:
Trải lá ra thớt, cho thịt vào giữa, cuộn lại, Khi cuộn bắp cải bạn gấp 2
bên lá lại rồi cuộn tròn (tương tự cuộn nem). Làm đến khi hết thịt và lá
Bước 5:
Hấp chín hoặc các bạn có thể cho 2 thìa nước vào chảo rồi cho các miếng
bắp cải cuộn vào, để lửa vừa, đậy vung cho chín.
Bước 6:
Bắc chảo, cho 1 thìa dầu và xắt lát mỏng(hoặc hạt lựu) cà chua đổ vào chảo.
Nếu thích ăn chua thì có thể thêm nhiều cà chua. bỏ chút bột nêm, 3 muỗng nước
sử dụng, đun ở lửa nhỏ 3 phút. tiếp theo cho các miếng bắp cải cuộn vào, đun
thêm 1-2 phút là hoàn thành. Cho bắp cải cuộn thịt ra dĩa rồi thưởng thức nhé.
dùng ngay với cơm trắng thì ngon tuyệt ! Mới nói đến thôi mà đã thèm lắm
rồi. Bắp cải cuộn thịt sẽ giúp các chị em nội trợ thay làm mới khẩu vị cho cả
gia đình ngày cuối tuần đấy. Với các thực hiện đơn giản và mùi vị lạ miệng mà rất
ngon đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ thích mê cho mà xem.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments