Đăng tin mua bánBò xào hành gừng khiến cơ thể ấm hơn vào mùa đông
Thứ Năm, 18 tháng 2, 2016
Thịt bò là một trong những thực phẩm nấu ăn có hàm lượng dinh dưỡng khá
cao và quen thuộc trong các bữa ăn ngày ngày và còn có thể chế biến được nhiều
món ăn ngon khác nhau và phong phú , trong đó có món bò xào hành gừng vừa thơm
ngon lại vừa hấp dẫn. Với cách nấu ăn đơn giản không tốn nhiều thời gian là các
bạn đã có một thức ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng có lợi cho cơ thể dành cho những
người thân trong gia đình của tớ và giúp cho bữa ăn trở nên hấp dẫn và độc đáo
hơn, chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon với thức ăn đậm
đà đưa cơm như thế này. Bò xào hành gừng là món ăn ngon mà bạn có thể làm cho
gia đình thưởng thức trong những ngày tiết trời mát mẻ. Nhưng để chế biến một
món bò xào hành gừng thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết , hãy cùng mình chế
biến món bò xào hành gừng thơm ngon hấp dẫn này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 350g thịt bò
- 60g gừng
- 2-3 trái ớt tươi
- 100g hành lá
- 4-5 tép tỏi
- 1 muỗng nước tương
- 1 muỗng đường
- 1 thìa dầu hào
- dầu thực vật, hạt nêm, hạt tiêu.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Hành lá thái thành từng cọng dài khoảng chừng 3 đốt ngón tay, gừng tươi
cạo vỏ xắt lát, ớt tươi cắt đầu, tỏi đập dập.
Bước 2:
Bạn hãy chọn thịt bò bắp, còn mềm thì chọn thịt philê hoặc thịt thăn. Thịt
bò tươi là miếng thịt có màu sắc tươi, chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không
có mùi hôi. Thịt bò bạn hãy rửa thật sạch sau đó xắt thành những miếng thật mỏng
để khi xào thịt bò sẽ không bị dai.
Bước 3:
Ướp thịt bò đã xắt với dầu hào, dầu thực vật, đường, gia vị, hạt nêm, hạt
tiêu trong vòng 20 phút để cho ngấm đều gia vị. Tùy khảu vị của mỗi người mà
nêm nếm cho thích hợp.
Bước 4:
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho thịt bò vào xào qua đến khi thịt hết
đỏ. Khi xào, bạn vặn lửa to nhưng không nên để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị
chín quá kỹ, không còn mềm nữa. Khi xào đảo nhanh tay và canh lúc thịt vừa chín
thì tắt bếp, xào lâu thịt sẽ không mềm còn dai hơn.
Bước 5:
Xào riêng tỏi, gừng và ớt ra một cái chảo khác.
Bước 6:
Trộn lẫn hành, gừng, ớt và thịt bò vào đảo kỹ lại lần cuối rồi bày ra
dĩa ăn. Bạn không nên nêm nước mắm vào món thịt bò xào , nước mắm làm mất mùi
thơm vốn có của nó đấy nhé !
Dùng ngay với cơm trắng thì thật là tuyệt vời phải không nào !
Thịt bò xào mềm thơm hòa quyện hoàn mỹ với mùi vị đặc trưng của hành và
gừng khiến cho cả nhà được đổi vị ngon miệng hơn, đảm bảo niêu cơm nhà bạn sẽ
nhanh hết veo cho mà xem.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments