Đăng tin mua bánẾch om coca món ngon đến từ đất nước sư tử
Thứ Tư, 24 tháng 2, 2016
Món ếch om coca dễ làm, nhanh, mà lại ngon nữa sẽ mang lại cho gia đình
bạn một mùi vị lạ miệng cho bữa cơm trở nên ấm cúng hơn. Thịt ếch chín mềm, ngấm
đủ vị mặn ngọt cay. Nếu nấu dành riêng cho trẻ em thì bạn thêm ớt đi. Nấu riêng
Ếch và chuẩn bị sẵn 1 niêu cháo, bạn có thể yên tâm đi ngủ trong khi các quý
ông xã tha hồ lai rai nhé thật thú vị phải không nào . Mùi thơm ngọt từ thịt ếch
đồng quyện cùng với coca, tỏi, gừng, ớt thêm chút sa tế cay cay thì thật là hoàn
hảo cho một bữa ăn. Với các thực phẩm thông thường dễ kiếm, các bước nấu ăn
không cầu kỳ thì còn chờ đợi gì nữa, cách nấu ăn cũng cực kì đơn giản nhé. Nào
hãy cùng mình chế biến món ếch om coca thơm ngon đúng điệu này nhé để chiêu đãi
gia đình nhân dịp cuối tuần nào !
Thực phẩm chuẩn bị:
- Ếch đồng ngon (làm sạch, thêm đầu, lột da) lấy phần thịt.
- Coca: 100 ml
- Tỏi, gừng, ớt, hành lá, thêm sa tế (nếu thích ăn cay).
Các bước thực hiện :
Bước 1:
Ếch còn sống, bằm mồm, chặt chân, rạch sống eo, lột da, mổ bỏ nội tạng rửa
sao cho thật sạch. bằm làm 6 phần (con nhỏ bằm làm 4), đem ướp với hạt nêm và dầu
hào cho ngấm vị.
Bước 2:
Sau đó bạn cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi đập dập vào phi thơm để mùi vị
trở nên hấp dẫn hơn.
Bước 3:
Bạn cho chỗ ếch đã ướp vào xào. Cho bỏ gừng xắt lát và ớt hiểm đập dập.
Nếu thích ăn cay có thể thêm ít sa tế vào xào cùng (vừa tăng độ cay vừa thêm
màu cho món ăn). Đun với lửa vừa để gia vị ngấm đều vào trong ếch làm cho món
ăn trở nên đậm đà hơn.
Bước 4:
Khi ếch đã khởi đầu chín bề mặt thì bạn cho coca vào chảo. Không nên cho
quá nhiều coca sẽ làm mất đi mùi vị đặc trưng của ếch.
Bước 5:
Nước coca sôi, bạn đảo đều cho nước coca sệt lại và bám đều lên bề mặt
miếng thịt ếch, nhớ dùng tay đảo đều để thịt được ngấm đều nhé. Nước coca sệt lại
chuyển sang màu cánh gián khá đẹp và bám đều lên bề mặt thịt ếch, bạn rải hẹ lá
xắt khúc và bắc ra khỏi bếp.
Sử dụng ngay với cơm trắng nóng hổi thì phải hít hà khen ngon cho coi.
Ếch có màu vàng, chín mềm, không tanh. Nước sánh ngon ngọt, vị vừa ăn.
Món ếch om coca không quá phức tạp làm phải không? Từ những bước đơn giản mà
chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn đã có thể làm được món ếch om coca cho gia đình
mình rồi.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments