Đăng tin mua bánHọc làm món ngon chè mít sữa dừa ngon hơn cả ngoài tiệm
Chủ Nhật, 21 tháng 2, 2016
Ly chè mít sữa dừa ngon ở mùi vị hài hòa, ăn nhiều mà không ngán bởi nó
có nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong những ngày nắng nóng, được thưởng thức
một ly chè vị thơm ngon của mít cộng với vị béo béo của nước cốt dừa, nó sẽ làm
người ăn phải nhớ mãi về mùi vị độc đáo có trong từng ly chè, ngon ngon thật
tuyệt vời biết bao cảm giác như xua tan được hết cái nóng của mùa hè oi ả, không
nhữn vậy còn khá tốt cho sức khỏe bởi nó giúp giải nhiệt, giải độc cho cơ thể bởi
mít chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch
cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, da, tuyến giáp, ngăn ngừa ung thư.
Mùa nóng mà quất một ly chè mít sữa dừa mát lạnh thì còn gì bằng sẽ khiến cho bạn
tương đối hài lòng với thành quả của mình đấy! Bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn
làm món chè mít sữa dừa thơm ngon đúng vị này nhé !
Thực phẩm chuẩn bị:
- 200g mít đã bóc hạt
- Bột thạch sương sáo
- bột mì tinh, dừa (hoặc nho khô làm nhân), củ dền hoặc lá dứa nếu thích
màu sắc
- 200ml sữa tươi,
- 30ml nước cốt dừa, sữa đặc vừa đủ ngọt
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Mít có màu vàng rộm là mít ngon, còn mít có màu vàng nhạt hoặc trăng trắng
là mít chưa chín, bị sượng. Mít tách bỏ hạt, dùng tay sạch xé thành từng miếng
mỏng vừa ăn.
Bước 2:
Củ dền xay lấy nước lọc bã rồi đun sôi. Màu sắc của củ dền góp phần khiến
món chè trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn, và không hề độc hại khi dùng màu thực phẩm.
Bước 3:
Nước củ dền lọc thêm bã, đun sôi rồi trộn với củ năng làm trân châu,
(lưu ý nước sôi bạn trộn luôn thì bột mì tinh mới đủ chín để nặn trân châu
nhé).
Bạn nen cho từng ít nước một, ban đầu có thể thấy hơi khô nhưng sau bột
ngậm đủ nước sẽ vừa vặn, nếu lỡ tay làm bột nháo quá bạn có thể rải bỏ ít bột
khô để nặn nhé.
Nước củ dền sẽ cho trân châu màu đỏ, nếu thích màu xanh thì bạn đùng lá
dứa, nếu không kiếm được hai loại này bạn có thể bỏ vài giọt màu thực phẩm nhé
!
Bước 4:
Nặn trân châu thành những viên tròn cho thật đẹp mắt để nâng cao tính thẩm
mỹ của món chè mít . Với phần nhân, bạn có thể làm bằng nho khô hay cùi dừa
thái nhỏ tùy ý nhé!
Bước 5:
Cho trân châu vào niêu luộc đến khi nổi lên thì vớt ra tô nước lạnh để
trân châu không vào dính vào nhau.
Bước 6:
Thạch sương sáo nấu như hướng dẫn ghi trên bao bì rồi thái miếng vuông
nhỏ vừa ăn cho thật đẹp mắt. Thạch sương sáo vô cùng thanh mát lắm đấy nhé !
Bước 7:
Pha sữa tươi, nước cốt dừa và sữa đặc đến khi có độ ngọt ưng ý. Tùy khẩu
vị của mỗi người mà pha chế độ ngọt khác nhau.
Xếp mít, thạch, trân châu và chan sữa dừa lên rồi thêm chút đá xay là thức
ăn đã hoàn thành rồi!
Mít thơm, giòn sần sật kết hợp với trân châu sắc màu và sữa dừa beo béo
trong món chè mít sữa dừa cảm giác khi ăn thật hoàn hảo phải không nào, càng ăn
càng ghiền cho mà xem.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments