Đăng tin mua bánHọc nấu ăn ngon với lẩu vịt cay
Thứ Hai, 29 tháng 2, 2016
Thỉnh thoảng những ngày cuối tuần là lúc gia đình bạn bè sum họp quây quần
bên nhau nhưng bạn không biết phải lên thực đơn món gì. Để giúp chị em giải quyết
băn khoan thì mình sẽ hướng dẫn cho chị em cách chế biến món lẩu vịt cay thơm
ngon tốt cho cơ thể. Lẩu vịt cay là đồ ăn chắc hẳn không còn lạ lẫm với mọi người.
Ai cũng đôi lần đã thưởng thức lẩu vịt cay theo nhiều phong cách khác nhau tại
các nhà hàng quán ăn hay nhà người bạn. Tuy nhiên với món lẩu vịt cay làm ở nhà
nóng hổi hấp dẫn hơn quán này sẽ khiến cho mọi người phải trầm trồ tấm tắc khen
tài năng vào bếp của bạn. Với nguyên liệu dễ tìm, giàu dinh dưỡng, đặc biệt là
tiết kiệm vậy thì bạn hãy chuẩn bị ngay để trổ tài nhé.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt khoảng 1,5 kg
- 1 chén dưa cải chua
- 1/2 hũ chao
- 2 nhánh sả đập dập
- 1 miếng gừng
- 3 củ hành khô
- Gia vị:
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa canh nước mắm
- Vài trái ớt, rau các loại nhúng ăn kèm.
Cách chế biến
Bước 1:
Dưa cải chua rửa thật sạch, vắt khô thái miếng vừa ăn. dùng gừng giã
nhuyễn chà lên mình vịt. Sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. băm miếng vừa ăn.
Tỏi, hành, tiêu tán nhuyễn.
Bước 2:
Thịt vịt cho vào 1 cái âu to, sau đó cho tỏi, hành, tiêu, chao vào ướp
20 phút.
Bước 3:
Sau đó trộn đều lên cho thịt vịt ngấm đều thịt vịt.
Bước 4:
Bắc xoong lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu. Dầu nóng cho hành khô cắt nhỏ
và tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho dưa cải chua vào xào 3 phút.
Bước 5:
Tiếp tục cho thịt vào xào săn. Cuối cùng cho khoảng chừng 4 bát nước lạnh
vào ngập thịt và nấu lửa vừa cho thịt chín mềm.
Bước 6:
Nêm nước mắm, đường và bột nêm sao cho vừa ăn là tắt bếp.
Bước 7:
Cho lẩu ra nồi, bắc lên bếp gas mini hoặc bếp cồn, bếp từ.. Đặt lên bàn
ăn, trang trí ớt cắt khoanh. Dọn kèm với rau muống và bún.
Lẩu vịt cay sử dụng nóng và phù hợp với tiết trời lạnh.
Quây quần bên nhau xì xập nổi lẩu nóng hổi thơm lừng chắc hẳn là điều ai
cũng mong muốn.
Với món lẩu vịt cay này bạn có thể cùng bạn bè hoặc người thân bên nhau
thưởng thức đặc biệt nếu ăn vào mùa đông hương vị sẽ càng tuyệt vời và ngon miệng
hơn đấy nhé. Cách làm món ăn này rất là đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu
và làm theo các bước trên là bạn đã có ngay món lẩu vịt cay ngon miệng rồi đấy
nhé.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments