Đăng tin mua bánLàm món bánh quy phomai như phim hoạt hình
Thứ Năm, 18 tháng 2, 2016
Với bánh quy chúng ta có thể sáng tạo thêm những đổi mới mới lạ với nhiều
loại nguyên liệu, hương liệu phong phú cũng như hình dạng ngộ nghĩnh đáng yêu bạn
sẽ chế tạo những chiếc bánh quy thật dễ thương để dành ăn dần, nhâm nhi cùng ly
trà, cà phê những khi khách đến chơi nhà sẽ tương đối tuyệt mà không hề có cảm
giác ngấy đâu nhé. Một trong số đó có bánh quy phô mai là một kiểu bánh ăn lạ
miệng mà khá thơm ngon. Bánh quy phô mai thơm hương bơ cùng với sự góp mặt của
phô mai giúp bánh có thêm vị béo ngậy, đặc biệt thơm ngon chắc chắn mọi người sẽ
đều thích cho mà xem. cách nấu ăn cũng vô cùng dễ khong hề khó như bạn nghĩ đâu
nhé, hãy thử làm bánh quy phô mai thơm ngon hấp dẫn, một đồ ăn vặt để đãi cả
gia đình bạn vào dịp cuối tuần nào. Hãy cùng mình làm bánh quy phô mai thơm
ngon đúng điệu nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 125g phô mai Mascarpone
- 110g bơ
- 1 lòng đỏ trứng
- 250g bột mì hàm lượng gluten thấp
- 65g đường cát trắng
Các bước thực hiện :
Bước 1:
Cho phô mai và đường cát trắng vào bát lớn, đánh bông lên. Có thể sử dụng
máy đánh sẽ khiến bột dễ bông nhanh hơn.
Bước 2:
Làm mềm bơ ở nhiệt lượng phòng, sau đó cho lòng đỏ trứng vào chung, đánh đều.
Phải đánh bơ tơi ra nếu không khi làm bánh bơ sẽ bị vón cục lại.
Bước 3:
Cho 2 hỗn hợp ở bước 1 và 2 vào chung với nhau, đánh đều lần nữa. Nhớ đánh
đều tay để 2 hỗn hợp hòa được vào nhau.
Bước 4:
Rây bột mì vào thố đựng bơ và phô mai. Rây để lọc được bột mì mịn hơn sẽ
giúp cho bột không bị đông vón cục lại.
Bước 5:
Nhào đều cho đến khi bột thành một hỗn hợp mềm, đồng nhất. Đây là bước quan
trọng nhất để quyết định nên chất lượng bánh.
Bước 6:
Cán dẹp bột với độ dày khoảng chừng 8mm.
Bước 7:
Dùng ống hút để tạo nhiều lỗ tròn trên lát bột và cắt lát bột thành nhiều
hình dạng khác nhau tùy thích sao cho sản phẩm tạo ra thật hài hòa đẹp mắt.
Bước 8:
Lót sẵn một lớp giấy bạc trên khay nướng, đặt bánh lên. Để khi nướng bánh
chín sẽ dễ lấy ra hơn.
Bước 9:
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt lượng 175 độ C, cho bánh vào nướng từ 15-20
phút hoặc đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt là được.
Bánh giòn tan, thơm phức, để tiếp khách đến chơi hay để đãi những thành
viên trong gia đình thì thật là hoàn mỹ đúng không nào. Cùng nhau nhâm nhi những
chiếc bánh quy phô mai vừa nói chuyện tạo nên không khí thật ấm áp và vui vẻ
cho căn nhà của bạn.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments