Đăng tin mua bánĂn ngon cùng món cà ri gà thơm lừng
Thứ Hai, 21 tháng 3, 2016
Cà ri là một trong rất nhiều món ăn được “quốc tế hóa” rất nhiều trên thế
giới từ Châu Á cho đến Châu Âu mỗi quốc gia lại sáng tạo ra một món cà ri mang
nét đặc trưng riêng. Cà ri thái với vị ngon đậm đà và vô cùng béo ngậy đảm bảo
đây sẽ là một món ăn ngon miệng dành cho gia đình bạn trong những ngày cuối tuần
đấy nhé, đây là một món ăn ngon thích hợp dành cho bữa cơm gia đình hoặc có nhiều
thành viên. Cà ri gà kiểu thái thơm lừng với mùi nước cốt dừa và phần khoai tây
béo ngậy cộng với đó là mùi thơm hấp dẫn của sả khiến cho đồ ăn trở nên hấp dẫn
ngay từ khi thưởng thức. Bạn hãy cùng mình tham khảo các bước nấu ăn cho món cà
ri gà thơm ngon bép ngậy đậm vị vô cùng ngon miệng này nhé.
Thực phẩm chuẩn bị:
- Đùi gà 3 cái
- Gia vị cà ri vàng 1 gói
- Dừa khô nạo sẵn 1 quả
- Khoai lang bí 1 củ
- Khoai lang trắng 1 củ
- Khoai môn sáp 1 củ
- Sả 2 cây
- Cà rốt 1 củ
- Hành khô 1 củ
- Hạt nêm, đướng, muối, ớt
Cà ri gà có lẽ đối với nhiều người Việt vẫn còn xa lạ đôi chút nhưng những
ai chưa từng nếm thử qua vậy hãy tự mình lám món ngon này ngay đi đảm bảo mọi
người sẽ cảm thấy ngon miệng vô cùng khi thưởng thức món ăn này cùng người thân
đấy nhé.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Gà ta làm sạch, rửa gà với rượu trắng để khử mùi. xắt gà thành miếng vừa
ăn, ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút để cho gia vị thấm đều đậm đà.
Bước 2:
Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.
Sả thái khúc khoảng 10 cm
Cà rốt, khoai gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc rồi để ráo nước. Sau đó rán
vàng sơ bên ngoài để khi nấu không bị vỡ vụn ra mà vẫn giữ nguyên hình dạng.
Bước 3:
Phi hành củ với chút dầu thực vật cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại.
Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào đun
sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong
khoảng chừng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
Món cà ri gà kiểu cắt này dùng nóng, Món này ăn với cơm, có thể dùng với
bún tươi hoặc bánh mì đều ngon tùy theo khẩu vị mỗi người. cách làm món cà ri
gà kiểu cắt thơm ngon béo ngậy thật đơn giản cho bữa tiệc cuối tuần sẽ giúp các
bạn trổ tài nấu nướng của mình trước mọi người một cách ấn tượng nhất đấy!
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments