Đăng tin mua bánĐậu phụ om bao tử và sò điệp bổ dưỡng
Chủ Nhật, 6 tháng 3, 2016
Mùa hè đến rồi, bạn sẽ cảm thấy bữa cơm thật là nhàm chán nếu như không
có bát canh cua hay bát canh chua mát trong mâm cơm. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn
các bước nấu ăn món canh đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp vừa mềm vừa
thanh mát đảm bảo thơm lừng và ngon miệng lắm nhé. Những miếng đậu hũ tươi vừa
thanh mát vừa mềm cùng với cồi sò điệp và ngô bao tử giòn ngọt vừa miệng, các
thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng ưa thích cho mà xem. các bước nấu ăn đậu
hũ non om ngô bao tử và cồi sò điệp không hề khó, chỉ cần bỏ chút thời gian ra
là bạn đã có một món canh vô cùng lí tưởng cho cả gia đình thưởng thức. Hãy
cùng mình xem hướng dẫn các bạn làm món canh đậm đà và hấp dẫn này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 đậu hũ non 300g
- 150g ngô
- 150g Bao tử
- 100g đậu Hà Lan
- Nửa củ hành tây
- 200g cồi sò điệp, gừng, rượu trắng
- Muối, Đường, Dầu hào, hành khô
- 1 thìa nhỏ xì dầu ớt hàn, có thể dùng tương ớt chua ngọt.
- Hành lá, rau mùi
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đậu hũ non xẻ làm đôi và thái thành miếng vừa ăn tùy bạn sao cho thật đẹp
mắt.
Bước 2:
Với thức ăn đậu hũ om ngô bao tử, các bạn có thể sử dụng cồi sò điệp cho
thức ăn của mình, tuy nhiên nếu không mua được nguyên liệu này, các bạn có thể
thay thế bằng thịt ngao cũng được.
- rửa kỹ cồi sò điệp, bạn sử dụng một chút rượu trắng và gừng xắt nhỏ rưới
vào cồi sò điệp, bạn để 15 phút rồi rửa sạch lại và để ráo nước để hết mùi hôi.
- Đậu Hà Lan, ngô bao tử rửa kỹ, ngô bao tử cắt hoặc tước đôi, tùy theo
cách thưởng thức của gia đình. Hành tây bóc vỏ, rửa sao cho thật sạch rồi cắt mỏng.
Bước 3:
Đun nóng ít dầu thực vật trong chảo, phi thơm hành rồi thả cồi sò điệp
vào xào trong 3ph rồi múc ra để riêng.
Bước 4:
Dùng lại chảo đó, thêm dầu ăn, cho ngô bao tử và đậu Hà Lan vào xào
chín.
Bước 5:
Bạn cho đậu hũ non và xì dầu ớt vào, dùng nắp đậy kín để đậu phụ ra bớt
nước, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng, tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm
cho phù hợp. Trong trường hợp nước cạn, bạn có thể thêm vào nồi một ít nước sôi
nhé.
Bước 6:
Vì đậu hũ non rất mềm, các bạn không cần đảo nhiều, đun thức ăn trong lửa
nhỏ là đậu hũ sẽ ngấm, nắm lấy tay cầm của chảo, lắc đều lên, đun ở mức lửa nhỏ
trong khoảng 20 phút và nêm gia vị cho vừa vặn.
Bước 7:
Cuối cùng cho hành tây, cồi sò điệp vào đun tiếp, để lửa nhỏ tầm 3 -5 ph
thì tắt bếp, rắc chút hành lá cắt nhỏ lên trên.
Thưởng thức nóng với cơm trắng thì ngon tuyệt lắm nhé !
bạn hãy thường xuyên bổ xung món canh mát thanh nhiệt mùa hè này đảm bảo
khá đưa cơm mà còn bổ dưỡng. đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô
bao tử và cồi sò điệp ngọt giòn vừa miệng, càng ăn càng ghiền thật thích phải
không nào.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments