Đăng tin mua bánBún thịt bò xào hành lạ nhưng ngon miệng
Thứ Ba, 29 tháng 3, 2016
Có lẽ bún là một loại thực phẩm không còn xa lạ gì đối với mọi người
đúng không nào, bún xuất hiện ở khắp nơi và làm thành nhiều món ăn ngon như là:
Bún riêu, bún bò, bún cá, bún thịt nướng… nhưng món ăn bún thịt bò xào hành có
lẽ ít người biết.
Và hôm nay công thức chế biến món thịt bò xáo hành ăn với bún sẽ được mình
hướng dẫn cho chị em một cách chi tiết nhất, để chị em có thể trổ tài cho mọi người
trong nhà cũng ăn nhé.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt bò
- 2 muỗng cà phê tỏi băm: 1 muỗng ướp thịt; 1 muỗng để xào.
- 2 muỗng cà phê dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê tiêu; 1
muỗng cà phê sả băm; ½ muỗng cà phê bột nêm; ½ muỗng cà phê đường.
- 2 củ hành tây thái múi nhỏ; ½ củ hành trắng thái múi.
- Đậu phụng rang tán to to
- Bún
- Rau gồm có xà lách, dưa leo, giá. Các loại rau thơm.
- 1 muỗng cà phê ớt băm, ½ muỗng cà phê tỏi bằm, chanh hoặc giấm và đường
cho phần làm nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu thịt bò khi mua về để làm món ăn bạn cần phải chý ý rằng thịt
khi mua cần phải đạt màu đỏ tươi sáng không bị thâm khi sờ tay vào cảm giác thịt
có độ đàn hồi không xuất hiện những vết lõm trên thịt và đặc biệt thịt không xuất
hiện các chất lạ và các thớ thịt cần phải đều và sát vào nhau.
Thực hiện:
Bước 1:
Thịt bò rửa thật sạch, lau khô thái lát mỏng.
Bước 2:
Ướp vào thịt bò 1 muỗng cà phê tỏi, dầu hào, dầu mè, sả băm, bột nêm, ½
muỗng cà phê đường. Trộn đều để qua 1 bên.
Bước 3:
Vẫn cái chảo ấy, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu rối cho tỏi vào phi thơm.
tiếp theo cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn 1 phút là cho hành tây vào
xào chung khoảng chừng 2-3 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn (nhớ là đừng quá mặn)
là tắt bếp.
Ghi chú: Bò vừa chín là tắt bếp nhé vì xào lâu thịt bò sẽ bị dai, cứng
không ngon.
Bạn cho bún ra tô. Xếp rau và thịt bò lên rải đậu phụng và hành phi sau
cùng. Kế bên để 1 chén nước mắm khi ăn chan vào tô bún.
Các hướng dẫn đơn giản nhất để có thể làm được món thịt bò xào hành ăn cùng
bún thật đơn giản và vô cùng dễ làm rồi đấy, cách làm đơn giản như vậy nhưng bạn
cũng nên đọc kĩ một chút để không bỏ qua bất cứ bước nào nhé. Chúc bạn và gia
đình mình có món ăn ngon đơn giản nhẹ bụng nhưng vẫn cung cấp được chất dinh dưỡng
cần thiết cho cả nhà.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments