Đăng tin mua bánChia sẻ cách làm tôm kho trứng cút mới lạ
Thứ Sáu, 4 tháng 3, 2016
Để thay thế món tôm kho truyền thống có phần đơn điệu vậy bạn nên thử làm món tôm kho cùng trứng cút xem thế nào nhé món ăn nay sẽ khiến nồi cơm nhà bạn như bị thủng đấy nhé. Món tôm kho cùng với trứng cút ngon miệng sẽ làm cho gia đình bạn ăn no rồi mà vẫn còn thèm đấy đảm bảo ăn mãi vẫn cứ bị ngon ý. Nguyên liệu để làm nên món này không có gì quá đặc biệt cả cách nấu cũng dễ làm thôi nhưng kết quả mang lại thì thật bất ngờ. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy phần thịt tôm rất là mềm và thơm ngon ăn cùng với những quả trứng cút tạo nên vị giòn và bùi bùi thật hấp dẫn. Tất cả hương vị đó sẽ làm mới khẩu vị của gia đình bạn vậy còn đợi gì mà không làm món tôm kho trứng cút này nhỉ.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g tôm đất
- 10-12 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu điều, ngò, hành lá, nước mắm và hành khô
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn bóc vỏ tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch sẽ, sử
dụng nước muối pha loãng để rửa qua rồi để tôm lên rổ cho ráo. Bạn cho một muỗng
nhỏ muối vào âu tôm cùng nửa muỗng nhỏ hạt tiêu, tiến hành trộn đều và ướp
trong thời gian 30 phút nhé để gia vị thấm đều trong tôm khi ăn sẽ đậm đà hơn.
Bước 2:
Luộc chín trứng rồi bạn ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội rồi bóc vỏ
nhé.
Bước 3:
Bạn hâm nóng một chút dầu điều để tạo màu, phi thơm hành, thêm tôm vào đảo
đều để tôm trở nên săn lại. Bạn cho thêm một thìa canh đường, một thìa canh nước
mắm vào niêu tôm, dùng đũa đảo đều và để lửa sôi bùng lên thì giảm bớt lửa. Bạn
đun thêm khoảng chừng 5 phút nữa.
Bước 4:
Tiếp theo, bạn thêm trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ nhàng, đun bỏ và gia
giảm gia vị lại cho vừa miệng. Nếu nước cạn, bạn có thể đổ bỏ vào niêu tôm một
ít nước sôi nhưng đừng nên đổ quá nhiều nhé sẽ khiến cho tôm bị mất độ giai.
Bước 5:
Cuối cùng, bạn đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho trở nên hơi sền sệt
thì tắt bếp đi. thêm mùi tàu thái nhỏ, hành lá vào. Bạn múc ra bát lớn hoặc đĩa
để dùng làm món mặn ăn với cơm nóng nhé.
Món này ăn với cơm tương đối "vào". Một đồ ăn đơn giản nhưng lại
là kết hợp nhịp nhàng của tôm và trứng cút khá thơm ngon và đậm đà.
Nào còn chần chờ gì nữa, các bạn yêu nội trợ hãy lần lượt chế biến món
tôm kho này cho mọi người trong nhà cùng thưởng thức trong bữa tối an lành nhé.
Món tôm kho trứng là lựa chọn số một cho những bữa ăn đoàn tụ của cả gia đình.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments