Đăng tin mua bánHọc làm củ sen chiên giòn cho cả nhà ăn vặt ngon miệng
Thứ Ba, 22 tháng 3, 2016
Khoai tây chiên đã quá quen thuộc. Vậy các bạn nên thử đổi món với bánh
củ sen chiên, ăn cũng giòn thơm không kém mà trông lại đẹp mắt hơn nhiều. Hơn
thế nữa, củ sen là nguyên liệu tương đối hữu dụng và chưa nhiều chất dinh dưỡng
cao tốt cho sức khỏe. Với món bánh củ sen chiên giòn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa
trộn độc đáo giữa vị bùi bùi của củ sen và thịt trong từng miếng bánh khiến món
ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn, là đồ ăn vặt tốt cho cơ thể đấy nhé. Hãy cùng mình
xem hướng dẫn cách làm bánh củ sen đầy bất ngờ và thú vị khi thưởng thức đồ ăn
này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Củ sen tươi
- Thịt heo
- Hành lá
- dầu ăn
- Gia vị
Củ sen là một loại nguyên liệu hết sức thân thuộc đối với người Việt Nam
đặc biệt là người nông dân, củ sen khi ăn sẽ có vị giòn thanh mát giúp cơ thể
giải nhiệt rất tốt từ củ sen bạn có thể làm thành nhiều món ăn ngon miệng như:
chè củ sen, củ sen hầm nấm đông cô… Và món ngon chính hôm nay đó chính là củ
sen chiên giòn. Để có thể làm được món ngon này bạn hãy theo dõi công thức ngay
sau đây nhé.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
Củ sen gọt bỏ vỏ, để củ sen có màu trắng thì khi gọt xong phần vỏ và
thái nhỏ, bạn hãy cho củ sen vào một chậu nước lạnh có vắt vài giọt chanh tươi
hoặc giấm. Như vậy sen sẽ trắng đẹp hơn, cắt làm hai theo chiều ngang rồi bào
nhuyễn,.vắt bỏ nước
Thịt rửa thật kỹ, cho vào máy nghiền sinh tố hoặc máy xay thịt xay nhuyễn
Bước 2:
Trộn đều củ sen và thịt cùng tất cả các thực phẩm trên (trừ dầu ăn)
trong một cái bát. Tùy khẩu vị mỗi người mà nêm gia vị cho thích hợp.
Bước 3:
Đặt bát hỗn hợp vào lò vi sóng rang khoảng chừng 3 phút, lấy ra để bên
ngoài không khí khoảng chừng 5 phút. Để tăng độ kết dính của bánh lại mà còn
thơm ngon hơn.
Bước 4:
Nén hỗn hợp thành một hình chữ nhật có độ dày khoảng chừng 2 cm, cắt
thành nhiều hình vuông nhỏ có kích thước khoảng chừng 3 cm x 3 cm. làm cho những
chiếc bánh trở nên đáng yêu xinh xinh xinh hơn.
Bước 5:
Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi đổ dầu vào, đợi dầu sôi cho từng lát thịt
củ sen vào chiên, trở bề cho đến khi chín vàng đều. Nên để lửa riu riu nhé để
bánh có thể chín đều và thơm vàng hơn.
Khi chín chỉ cần vớt bánh ra dĩa có lót giấy để thấm bớt dầu mỡ. Bánh củ
sen chiênnhúng với xì dầu, tương cà chua hay nước mắm chua ngọt đều khá ngon,
ăn mãi mà không thấy ngán.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments