Đăng tin mua bánHướng dẫn bạn trẻ cách làm món ô mai cóc xào tuyệt ngon
Chủ Nhật, 13 tháng 3, 2016
Với các bạn nữ thì ô mai là một thức ăn vặt quá quen thuộc đúng không?!
Là học sinh chắc hẳn ai cũng đã từng nếm qua các loại ô mai như ô mai mơ, ô mai
tắc, ô mai me..Ô mai cóc xào giòn là một món ăn vặt được khá nhiều các cô nàng
thích thú, cách chế biến món này thì cực dễ luôn, bạn thử trổ tài và tự thưởng
cho mình một đĩa ô mai cóc xào giòn nào. Món này vừa ngon miệng, vừa có nhiều
vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch trong mùa cảm cúm. Nhâm nhi từng miếng ô
mai chua chua ngọt ngọt thật tuyệt phải không, mùi thơm của gừng sẽ giúp bạn
thư giãn sau những giờ làm việc hay đi học mệt mỏi đấy. Cùng mình thực hiện đồ
ăn vặt thú vị này nhé !
Thực phẩm chuẩn bị:
- 200g cóc non
- 1 củ gừng
- Vài lát cam thảo
- 100g đường
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Để thực hiện cách làm ô mai cóc xào, bạn tiến hành rửa sạch gừng rồi sử
dụng dao cắt nhỏ. tiếp đến, bạn sử dụng kéo xắt sợi cam thảo rồi bằm nhỏ bằng
dao để tạo mùi vị đậm đà cho món cóc.
Bước 2:
Nên chọn quả cóc non để tạo được độ giòn. Bạn rửa cóc non cho sạch, gọt
bỏ vỏ và cắt thành những miếng vừa miệng.
Bước 3:
Mang cóc phơi ra ngoài trời nắng trong thời gian khoảng chừng 5 giờ đồng
hồ rồi bạn dùng 100g đường trắng ướp với cóc trong 1 giờ cho cóc thấm đều đường,
đây là bí quyết để miếng cóc trở nên giòn ngon như ngoài hàng.
Bước 4:
Sử dụng một chiếc chảo để lên bếp, vặn lửa vừa. Bạn cho cóc vào để sên từ
từ cho đến khi đường đặc sánh lại rồi cho thêm gừng, để đường và hương vị gừng
thẩm thấu vào miếng cóc. Đảo thêm 5 phút nữa thì bạn tắt bếp ngay nhé.
Bước 5:
Lúc cóc vẫn còn ướt, bạn lăn cóc qua lớp cam thảo bằm. dùng lọ hoặc hộp
để bảo quản ô mai cóc. Bảo quản ở nhiệt lượng mát để ăn dần nhé.
Hãy thử cùng làm đồ ăn vặt này, rồi cùng nhâm nhi một vài miếng ô mai
cóc bạn tưởng chừng như đang được đưa ngược thời gian, quay về với khoảng thời
gian mộng mơ xinh đẹp, với những tà áo dài trắng tinh khôi, những vòng quay xe
đạp nhẹ nhàng.
Món omai cóc xào này khi đưa vào miệng bạn sẽ cảm nhận được vị hơi chua
nhẹ nhàng được kết hợp với đường phèn mang lại vị ngọt khiến bạn như đang bay
lơ lửng vậy hơn nữa độ giòn của món o mai sẽ làm bạn cảm thấy thích thú với món
ăn vặt mà không bạn trẻ nào là không thích.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments