Đăng tin mua bánKim chi nấu củ cải ăn ngon lạ miệng hơn bao giờ hết
Thứ Hai, 7 tháng 3, 2016
Canh kim chi củ cải chỉ cần đạt tiêu chuẩn về màu sắc thôi cũng đã đủ
khiến bạn cảm thấy hấp dẫn đã mắt rồi đấy nhé. Món canh kim chi củ cải nấu với
sườn ngon miệng nóng hổi này có vị hơi cay cay và độ giòn giòn sần sật từ kim
chi và củ cải. Món canh ăn ngon miệng lại phảng phất một chút vị cay nồng của
kim chi và độ ngậy của sườn được kết hợp với tiết trời mát mẻ thật thích hợp đấy
nhé, Với các miếng kim chi củ cải vừa cay cay khi ăn lại thấy giòn giòn đảm bảo
cả nhà bạn không ai là không thích món ăn hấp dẫn vị giác này nhé.Cách chế biến
món ngon này thật là đơn giản lại không mất quá nhiều thời gian nấu ăn thật là
thuận tiện đấy. Vậy bạn hãy cùng mình xem cách chế biến món canh kim chi củ cải
này ra sao nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Kim chi củ cải: 1 bát con
- Sườn lợn: 400gr
- Hành boa rô: 1 cây nhỏ
- Lá hẹ: 1 ít
- Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Để có được miếng sườn ngon miệng khi bạn chọn sườn nên chọn miếng xương
dẹt và nhỏ. Như vậy miếng sườn sẽ ít xương hơn và thịt bám ở sườn cũng nhiều. Bạn
lưu ý không nên mua sườn quá nhỏ sườn nên có lần chút mỡ để khi ăn miếng sườn sẽ
thấy hơi béo và mềm thịt hơn. Sườn chặt thành các miếng sao cho vừa ăn. Đun một
xông nước sôi lên và luộc sườn từ khoảng chừng từ 2 cho đến 3 phút. Sau khi luộc
xong bạn đem vớt sườn ra rồi đem rửa sạch lại với nước cho hết bọt bẩn.
Bước 2:
Dùng một chút hạt nêm và gia vị ướp cho sườn thêm đậm đà và ngấm đều gia
vị.
Bước 3:
Bạn bóc tỏi, gừng rồi chặt ra cho thật nhỏ. rửa sạch hành boa rô và hẹ rồi
xắt thành những khúc ngắn.
Bước 4:
Lấy một chiếc xoong sạch, cho một chút dầu vào. Khi dầu nóng, bạn phi
thơm tỏi và gừng đã băm. Sau đó, bạn cho sườn vào xào qua với một chút nước mắm
cho thơm. Tiếp đó, đổ vào xoong lượng nước vừa để hầm sườn cho thật mềm khi ăn
sẽ ngon hơn mà không bị dai.
Bước 5:
Tiến hành hầm sườn cho đến khi chín mềm. Lúc này, bạn bỏ kim chi củ cải
vào (cho từ từ phần nước kim chi đến khi đạt độ cay và mặn vừa miệng thì thôi).
Tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng kim chi cay vừa phải. Đun
sôi nồi canh trong thời gian 2-3 phút. Bạn bỏ thêm hẹ và hành hoa vào và nêm nếm
cho vừa miệng thì tắt bếp nhé!
Khí hậu dịu mát mà có tô canh như này thì ngon phải biết ăn cùng cơm
nóng thì còn gì bằng!
Thưởng thức vị ngon của món canh kim chi củ cải nấu sườn theo công thức
mới thật ngon miệng lại giữ được mùi hương tự nhiên của nguyên liệu đó. Đây là
một món ăn rất có lợi cho cơ thể và cũng thơm ngon rất phù hợp với khẩu vị của
rất nhiều người và đây là một trong các món ăn nóng tuyệt vời cho gia đình.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments