Đăng tin mua bánMiến trộn nấm ngon cơm đơn giản dành cho gia đình
Thứ Tư, 16 tháng 3, 2016
Miến trộn là thức ăn chắc hẳn các bạn đã từng ăn nhưng miến trộn kiểu
Hàn Quốc bạn đã từng thử chưa? Một bữa trưa với một ít cơm và miến trộn man mát
này hẳn sẽ ngon miệng lắm đó! Miến trộn nấm tươi kiểu Hàn Quốc bao gồm nhiều loại
rau khác nhau cùng với thịt bò được xào rồi trộn với miến. công thức chế biến
miến trộn tuy hơi mất thời gian trong quá trình chế biến nhưng món ăn lại mang
đến mùi vị thơm ngon, mới lạ mang đậm chất Hàn Quốc, món miến trộn này vừa dễ
làm ,các thực phẩm lại sẵn có, quen thuộc, không khó tìm. Và chỉ cần làm mới đi
1 chút về nguyên liệu ta cũng sẽ có món miến trộn đậm đà và phù hợp hơn với khẩu
vị người Việt. Hãy cùng mình tìm hiểu các bước nấu ăn miến trộn để thay đổi thực
đơn cuối tuần này bạn nhé!
Thực phẩm chuẩn bị:
- 0.25 kg Miến Hàn Quốc
- 0.25 kg Thịt bò
- 1 củ Cà rốt
- Hành tây
- Ớt chuông đỏ, vàng
- Rau cải (hoặc rau dền cơm)
- Nấm kim châm Biovegi
- Gia vị: nước xì dầu, dầu mè, mè rang,...
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Ngâm rửa rau thật sạch, xắt thành khúc nhỏ, xào sơ với nước xì dầu và dầu
mè, trộn một ít mè rang vào.
Bước 2:
Rửa thật sạch củ hành tây rồi xắt nhỏ ra, sau đó xào lên cho đến khi miếng
hành trong. Bạn nhớ chừa một ít hành tây lại để xào với thịt bò nhé!
Bước 3:
Rửa kỹ cà rốt và ớt chuông, thái thành từng miếng dài vừa ăn rồi xào
lên, tùy khẩu vị của mỗi người mà cho nhiều hay ít tùy ý.
Bước 4:
Ngâm nấm trong nước muối khoảng 20-30 phút cho nấm thật sạch, sau đó
cũng xào với dầu mè và nước xì dầu.
Bước 5:
Xào thịt bò với phần hành tây chừa lại và một ít hành lá cắt khúc, không
nên xào thịt bò quá lâu sẽ khiến cho thịt bị dai.
Bước 6:
Luộc miến trong xoong nước sôi, để lửa to trong vòng 5 phút. Rửa trong
nước lạnh và để ráo nước, để sợi miến không bị nát. Để sang một bên cho ráo ,
miến phải dai thì thức ăn mới ngon
Bước 7:
Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn, nêm nếm một ít nước
xì dầu cho vừa miệng rồi trộn đều lên. Bày miến trộn ra đĩa bày trí sao cho thật
đẹp mắt.
Với 7 bước ở trên, bạn đã có món miến trộn nấm tươi kiểu Hàn Quốc vô
cùng hấp dẫn. Với độ dai dai của các sợi miến, vị đậm đà của thịt bò và giòn
mát từ các loại rau củ thật hấp dẫn và khó chối từ.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments