Đăng tin mua bánMón ngon đậu phụ xóc cay hấp dẫn bữa cơm gia đình
Thứ Tư, 9 tháng 3, 2016
Từ một thực phẩm chính là đậu hũ có thể chế biến ra hàng chục đồ ăn cực
ngon và hấp dẫn. Một trong số đó có món đậu phụ xóc cay, có lẽ là một trong những
đồ ăn có cách nấu ăn "không thể nhanh hơn", chỉ với vài phút thực hiện
cho bà nội trợ bận bịu nhưng vô cùng hấp dẫn và lạ miệng đấy. Bởi đậu thơm mùi
vừng, tỏi và cay thơm vị ớt, tương đối phù hợp cho những tín đồ mê ăn cay nhé,
đảm bảo không thể chối từ được hương vị đậm đà này. Tuy đơn giản nhưng nấu ngon
thì không hẳn ai cũng biết cách nấu. Cùng mình xem cách hướng dẫn các bước nấu
ăn món đậu hũ xóc cay chuẩn nhé!
Thực phẩm chuẩn bị:
- 400g đậu hũ
- 6 tép tỏi
- 4 quả ớt khô
- 15g vừng trắng
- 30ml dầu vừng
- 1 thìa cafe muối
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đậu mua về rửa thật sạch, đậu ép hết nước, để ráo rồi xắt miếng vuông vừa
ăn khoảng 1.5x1.5cm.
Bước 2:
Ớt khô, tỏi lột vỏ và vừa cho vào máy nghiền rồi xay chung với nhau. Tùy
khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng ớt phù hợp.
Bước 3:
Nhấn nút xay vài lần đến khi bạn có được một hỗn hợp vụn tỏi ớt tương đối
nhuyễn, tắt máy cho hỗn hợp ra ngoài.
Bước 4:
Làm nóng dầu vừng trong chảo rồi cho hỗn hợp vừng - ớt vào xào cho thơm,
sau đó mới thêm đậu vào đảo cùng. Đậu cần được đảo nhẹ tay, xóc xóc chảo để hỗn
hợp vừng bám đều. Đảo đậu nhẹ tay vì đậu chưa chiên nên rất dễ bị nhát, vỡ miếng.
Thường xuyên xóc xóc chảo thay cho việc đảo để tránh đậu vỡ. Đảo đậu khoảng chừng
30 giây - 1 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp.
Ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì ngon miễn chê luôn nhé !
Biến tấu với món đậu phụ xóc cay để bữa ăn thêm thú vị nhé, mà còn tương
đối bổ dưỡng bởi chứa tương đối nhiều chất đạm có lợi cho sức khỏe, bão hòa chất
béo, chất đường, hương vị thơm ngon không kém những món mặn khác.
Đậu phụ xóc cay là một món ăn có lợi cho sức khỏe đặc biệt rất tốt cho
những ai đang phải ăn kiêng dầu mỡ đấy nhé, món ăn này hoàn toàn không có nhiều
dầu mỡ chính bởi vậy đặc biệt là chị em ai ai cũng thích. Khi thưởng thức căn
vào miếng đậu bạn sẽ cảm thấy vô cùng mêm và thêm vào đó là chút vị cay ấm nóng
đảm bảo bạn sẽ muốn làm thêm để ăn đấy nhé. Bên trên là cách lảm rồi còn chờ đợi
gì mà không làm món đậu phụ xóc cay ăn ngon cho gia đình mình thưởng thức nhỉ.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments