Đăng tin mua bánMón ngon bò BeefStaeak ngon miệng dành cho bạn
Chủ Nhật, 20 tháng 3, 2016
Thịt bò là loại nguyên liệu giàu chất dinh được được nhiều gia
đình quan tâm, từ thịt bò ta có thể sản xuất nhiều đồ ăn ngon khác nhau và
phong phú. Thay làm mới khẩu vị với món bò beefsteak sẽ khiến cho bữa sáng của
gia đình bạn thêm ngon miệng và không kém phần có lợi cho cơ thể, lại không tốn
nhiều thời gian. Bò beefsteak ăn kèm khoai tây và cà rốt, thịt bò dai và ngọt
hòa cùng nước sốt tương ớt và mù tạt chắc hẳn không thể nào từ chối được mùi vị
đậm đà này, và không hề có cảm giác ngán chút nào đâu nhé, càng ăn càng ghiền.
Có rất nhiều công thức hướng dẫn nấu món bò beefsteak đơn giản, tùy vào khẩu vị
cũng như sở thích của mỗi người mà bạn có thể đổi mới món bò beefsteak theo đúng
sở thích của mình. Hãy cùng mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bò beefsteak đúng
vị này nhé !
Thực phẩm chuẩn bị:
- Thịt bò strip loin (hoặc eye rib đều được, tùy chọn) 500gr
- Khoai tây 4 củ
- Cà rốt 2 củ
- Hành tây 1 củ
- Lá oregano, hoặc rosemary hoặc rau mùi khô đều được (tùy chọn)
- Tiêu, một ít rượu vang
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Hành tây, cà rốt và khoai tây rửa sao cho thật sạch bóc vỏ. Khoai tây
thái khối vuông, cà rốt cắt miếng dài chừng 3-5, hành tây cắt sợi. Trộn tất cả
lại vào một tô lớn, thêm muối và tiêu. Tùy khẩu vị mỗi người mà nêm cho phù hợp.
Bước 2:
Chọn thịt bò tươi ngon phải là thịt không có màu đỏ sẫm, mỡ bò phải có
màu vàng và cứng không chọn mỡ mềm. Chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm và
không mua những thớ lớn và cứng. Để cắt thịt bò mỏng mà không nát thì trước khi
nấu bạn hãy cho vào ngăn đá của tủ lạnh để miếng thịt hơi cứng một xíu rồi lấy
ra thái sẽ dễ dàng và bắt mắt hơn. Đặc biệt việc cấp đông thịt bò cũng là cách
giúp thịt bò mềm hơn
Thịt bò ướp với tiêu, muối, rượu vang và lá oregano, nhớ phết hỗn hợp
này lên đều 2 mặt của thịt bò.
Bước 3:
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho thịt bò vào chiên. Tùy bạn muốn ăn
tái hay chín kĩ mà canh thời gian nhé. Nên dể lửa vừa để thịt bò chín đều.
Bước 4:
Khi thịt bò gần chín thì lấy ra khỏi chảo, để sang bên. Tiếp đó cho
khoai tây, cà rốt và hành tây vào chảo, xào đến khi chín thì lại bỏ thịt bò
vào.
Bước 5:
Chiên thêm một lúc cho rau củ thấm thì tắt bếp, dọn ra dĩa, đổ xì dầu ớt
và mù tạt vàng lên trên.
thức ăn mang phong cách Âu nhưng được người Việt thích thú vì dễ chế biến,
không mất nhiều thời gian nhưng hương vị thơm ngon hấp dẫn.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments