Đăng tin mua bánNgon miệng với món xôi xoài thanh mát
Thứ Ba, 15 tháng 3, 2016
Món xôi kiểu thái có vị ngọt của nước cốt dừa, thơm của gạo nếp và chua
chua ngọt ngọt của xoài, ăn rất lạ miệng. Đưa một miếng xôi xoài lên miệng nhai
chậm rãi bạn sẽ thấy vị ngọt vị béo cùng vị bùi thơm hòa quyện trong nhau, vô
cùng thích thú! Kèm với miếng xoài mát lạnh thế là xong cho một buổi trưa
hè.Không cần tốn quá nhiều công mà bạn vẫn làm được một món xôi thơm ngon.Ăn
tráng miệng với món xôi xoài này xong mới hiểu được sự tinh tế của ẩm thực cắt
vì thức ăn này có thể “xoa dịu” rất nhiều cái dạ dày hay toàn bộ cơ thể . Hãy
cùng mình tham khảo cách nấu xôi xoài thơm dẻo thật ngon miệng cho mọi người
trong nhà thưởng thức sau đây nhé các bạn !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200 gr gạo nếp
- 150 ml nước cốt dừa
- 50 gr đường
- 1/3 muỗng cà phê muối
- Xoài cắt miếng vừa ăn
- mè trắng rang vàng
- Phần nước cốt dừa
- 150 ml nước cốt dừa
- 20 gr đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột bắp hòa với 1 muỗng canh nước lạnh
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Nếp vo sạch ngâm ít nhất 3 tiếng hay qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ để
ráo trộn vào nếp 1/3 mcf muối.
- Cho gạo nếp vào xửng hấp .
Bước 2:
Nấu phần nước cốt dừa
Nước dừa + muối + đường cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ, Khi nước cốt dừa
sôi nhẹ, bạn cho nước bột bắp vằo hòa nhanh . Đun nhỏ lửa, đến khi hỗn hợp sôi
và sánh lại là được.
Bước 3:
Khi hạt xôi tơi mềm, chín đều thì bạn tắt bếp đi. Sau đó đổ từ từ nước cốt
dừa đã pha vào xôi, sử dụng thìa gỗ trộn đều.
Bước 4:
Xoài rửa kỹ, gọi vỏ, xắt miếng vừa ăn sao cho đẹp mắt.
Khi ăn bạn cho xôi ra đĩa, chan nước cốt dừa lên trên và rắc thêm mè trắng,
xếp xoài thái miếng cho đẹp mắt. Vị bùi bùi của xôi kết hợp với vị ngọt lự của
xoài tạo cho ta một cảm giác mới lạ mà thơm ngon vô cùng.
Để có thể làm được món xôi xoài ngon bạn nên lựa chọn cho mình được loại
gạo nếp thơm dẻo khi nấu lên không bị nát và những quả xoài thật tươi nếu vừa
được hái trên cây xuống càng tốt nhé như thế món xôi sẽ ngon và đảm bảo vệ sinh
hơn. Mình tin chắc rằng với công thức làm món ngon xôi xoài ở trên nhất định bạn
sẽ cảm thấy ngon miệng hơn cùng món xôi xoài lạ miệng hấp dẫn này đấy nhé. Chúc
bạn thành công cùng với món ngon xôi xoài hấp dẫn vị giác này nhé.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments