Đăng tin mua bánThịt gà xào nấm dưa chuột tự làm ngon đến bất ngờ
Thứ Sáu, 4 tháng 3, 2016
Thịt gà xào dưa chuột và nấm là món ăn giản dị nhưng không kém phần ngon
miệng. Món xào có bỏ nhiều rau giúp bạn không bị ngán.Món gà xào dưa leo và nấm
với sự kết hợp vô sử dụng quen thuộc cùng những thực phẩm dễ tìm như thịt gà,
dưa leo, nấm rơm. Từng miếng thịt gà mềm thơm, đậm đà ăn cùng chút dưa chuột
mát lành và hương thơm đặc trưng của nấm sẽ làm cho cả gia đình bạn tốn cơm hơn
nhiều đó, đảm bảo mọi thành viên trong nhà bạn đều thích thú cho mà xem mà còn
chắc chắn dinh dưỡng. Hãy thử làm mới khẩu vị với một cách thức chế biến lạ hơn
từ nguyên liệu quen thuộc này với công thức chế biến món thịt gà xào dưa chuột
và nấm ngon tuyệt của mình dưới đây nhé, đảm bảo đồ ăn này sẽ mang đến cho cả
nhà bạn những cảm nhận hết sức đặc biệt khi thưởng thức đấy !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2-3 cái đùi gà hoặc 1 lát thịt gà phi lê
- 1 quả dưa chuột vừa ăn
- 1-2 nhánh dọc mùng
- 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Dầu hào, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, ớt màu hay ớt sa tế,
đường, hành lá
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên bạn lóc bỏ da, xương của phần thịt gà. dùng dao xắt thịt ra
thành những miếng vừa ăn, cắt miếng vừa ăn theo thớ thịt dọc, nếu bạn thái theo
thớ nằm ngang khi xào thịt gà rất dễ vụn đấy; bạn thêm một thìa nhỏ muối, một
chút hạt tiêu vào bát thịt gà rồi tiến hành trộn đều lên, ướp thịt trong thời
gian 15 đến 20 phút đẻ cho ngấm đều gia vị
Bước 2:
Rửa thật sạch dưa chuột, thêm ruột, dùng dao cắt thành những lát xéo
nha. chẻ bỏ vỏ xơ bên ngoài của dọc mùng, dùng nước rửa kỹ rồi thái lát xéo. rửa
thật kỹ hành lá rồi cắt nhỏ ra. chẻ bỏ vỏ hành khô, bằm hành nhuyễn ra.
Bước 3:
Bạn xắt thêm chân nấm thủy tiên, lấy nước muối pha loãng để rửa sao cho
thật sạch rồi để cho ráo.
Bước 4:
Bật chảo dầu nóng lên, khử hành rồi cho thịt gà vào xào chín thịt. Cho
vào đó một ít sa tế, dầu hào và trộn đều.
Bước 5:
Sau một lúc cho nấm vào và bước tiếp đến xào đến khi nấm chín, nhớ vặn lửa
to và xào nhanh tay nhé; trong thời gian 5 phút nha.
Bước 6:
Sau đó, cho dưa chuột vào xào, tiếp đến đảo nhanh tay, nêm thêm 1/3 thìa
muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 thìa mì chính, ½ thìa ớt bột, ½ thìa tiêu cho vừa ăn
nhé, riêng các món xào bạn hãy nêm nếm gia vị nhạt một chút cho dễ ăn và dùng
kèm nước mắm trộn ớt thái lát sẽ đậm đà hơn, thêm dọc mùng vào rồi xào nhanh
tay với mức lửa lớn cho đến khi dọc mùng chín vừa tới thì bạn tắt bếp đi và
thêm hành lá đã cắt nhỏ vào nha.
Món thịt gà xào dưa chuột được trình bày bắt mắt, có mùi thơm hấp dẫn,
màu sắc hài hòa, vị vừa ăn, món xào vừa sít, không bị ra nước nhiều. sử dụng liền
với cơm trắng nóng hổi kèm theo nước mắm trộn ớt xắt lát cho bỏ phần đậm đà nhé
thì ngon tuyệt !
Món thịt gà xào dưa leo cùng nấm khá là dễ làm, thức ăn này mang đến một
mùi vị mới vừa dân dã nhưng cũng rất lạ. công thức chế biến thịt gà xào dưa chuột
vừa nhanh vừa đơn giản, các chị em hoàn toàn có thể thực hiện món ngon này tại
nhà.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments