Đăng tin mua bánThử làm món ngon canh kim chi nấu đậu
Thứ Hai, 21 tháng 3, 2016
Theo dõi các bộ phim Hàn trên truyền hình chắc hẳn món canh kim chi đậu
hũ cay cay nóng hổi sẽ không bao giờ là lạ lẫm với các tín đồ phim Hàn. Trời lạnh
mà được ngồi bên mâm cơm, xì xụp bát canh kim chi nóng hổi với đậu phụ mềm mại
thơm ngon hấp dẫn khó ai có thể cưỡng lại. Chỉ cần 1 thùng đậu phụ và một bát
kim chi là bạn có thể tha hồ trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức rồi. Món canh
kim chi đậu hũ vừa cung cấp chất đạm vừa cung cấp chât xơ là món ăn hoàn mỹ để
bạn bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình. Bạn còn chần chừ gì mà không
nhanh tay vào bếp cùng mình để làm món canh kim chi đậu phụ thơm ngon tốt cho
cơ thể đậm chất xứ Hàn !
Nguyên liệu:
- 1 thùng đậu hũ
- 100g thịt bò
- 1/3 bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng
- 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ
- 5g bột ớt dạng mảnh
- 5ml dầu mè
- 5g tỏi bằm
- 1 nhúm hạt tiêu đen
- Nước dùng gà (nếu không có thì cho nước)
- 45ml nước kim chi
- 1 quả trứng
Canh kim chi đậu hũ khi đưa vào miệng bạn sẽ thấy phần đậu hũ nóng sốt vửa
ăn vừa thổi và phần nước dùng hấp thu vị ngon chua cay của kim chi hết sức ngon
miệng. Đó là những gì mà món ngon canh kim chi đậu hũ mang tới cho bạn đấy nhé.
Cách làm quả thật không khó chút nào phải không bạn vậy còn đợi chờ gì nữa mà
không làm món ngon này ngay lập tức đi nào.
Cách làm:
Bước 1:
Xắt thịt và kim chi thành các dải mỏng, nhỏ. Thêm kim chi, thịt, ớt bột,
tỏi và dầu mè vào trong một xoong nhỏ, cho nồi lên bếp đun ở ngọn lửa vừa.
Bước 2:
Xào cho đến khi thịt chín và kim chi mềm (khoảng 3-4 phút).
Bước 3:
Cho nước dùng (hoặc nước vào) và nước kim chi vào, đun sôi từ 3-4 phút.
Hớt bỏ váng bọt nổi lên trên.
Bước 4:
Bạn xúc từng miếng to đậu hũ cho vào, cho muối tiêu cho vừa ăn.
Nấu ăn thêm 4-5 phút, sau đó thêm hành lá thái nhỏ ngay trước khi tắt bếp
để tạo mùi thơm cho canh.
Nếu muốn, bạn có thể đập thêm một quả trứng trước vào canh kim chi đậu
phụ khi ăn khi xoong canh vẫn còn đang nóng.
Đây là món ăn ngon có thể nói là mang toàn bộ vị ngon đặc trưng của ẩm
thực Hàn Quôc đấy nhé và việc bạn ăn nhiêu kim chi cũng rất tốt cho sức khỏe
giúp cơ thể điều hòa được lượng đường huyết ổn định hơn đấy nhé.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments