Đăng tin mua bánBánh bao nhân thịt tự làm nóng hổi ngon miệng
Thứ Hai, 11 tháng 4, 2016
Món bánh bao nhân thịt đã có từ lâu và trở nên quen thuộc đối với người
Việt, cách làm món bánh bao nhân thịt này rất là đơn giản. Bánh bao có phần vỏ
được làm từ lớp bột mì mịn và đạt độ dẻo thơm hoàn hảo, bên trong là nhân thịt
được trộn cùng với mộc nhĩ ngon miệng. Để làm ra được những chiếc bánh bao nhân
thịt ngon miệng này bạn sẽ phải mất đôi chút thời gian nhưng để làm gia đình
mình ngon miệng ắt hẳn bạn sẽ muốn làm phải không nào. Vậy bạn hãy tìm hiểu hướng
dẫn cách làm bên dưới để làm ra cho mình những chiếc bánh bao nhân thịt nóng hổi
ngon miệng nhé.
Thực phẩm làm bánh bao nhân thịt
400gram bột bánh bao
100gram đường
200ml sữa tươi không đường
200gram thịt xay nhuyễn
Trứng cút
dầu ăn, muối, hạt tiêu, hành tây bằm nhỏ
Mộc nhĩ băm nhỏ
Bánh bao nhân thịt là một món ăn ngon miệng bạn có thể ăn bánh bao bất cứ
lúc nào cho dù là bữa sáng, bữa trưa hoặc là bữa tốt đều cung cấp cho bạn một số
chất dinh dưỡng đủ để bạn hoạt động và làm việc, món bánh bao ngon miệng sau
đây minh giới thiệu cách làm đến bạn chắc chắn cả nhà ai ai cũng thích cho xem.
Các bước nấu ăn bánh bao nhân thịt
Bước 1: Đun sữa tươi với lửa nhỏ, đến khi lửa ấm thì cho quấn men nở ở bịch
bột làm bánh bao vào khuấy đều. Sau 10 phút để men nở hết thì được. Sau đó cho
bột bánh bao vào, thêm đường, ½ muỗng muối rồi nhào trong 10 phút. Bạn nhớ để lại
1 chút bột khô để làm áo bột cho bánh bao nhé. Sau khi bột đã nhuyễn, cho thêm
1 muỗng dầu thực vật vào rồi nhào thêm 10 phút nữa. Sau đó mang bột đi ủ 2 giờ
bằng cách sử dụng khăn ẩm phủ lên thau bột.
Bước 2: Trộn đều thịt nạc, mộc nhĩ, hành tây, hạt tiêu, dầu thực vật, hạt
nêm và trứng cút.
Bước 3: Khi bột đã ủ xong, cho bột ra nhào nặn thêm 10 phút rồi chia bột
ra làm nhiều phần nhỏ. Sau đó mang những phần bột đó cán mỏng rồi lăn nhẹ qua một
lớp bột khô để bột không bị dính ở tay. Cho nhân vào chính giữa của bột rồi tùm
mép lại cho kín. Bạn nhớ gấp mép kĩ để tránh khi hấp bánh sẽ làm cho bánh bị hở
và tràn hơi nước vào làm bánh mất ngon.
Bước 4: Đun sôi nồi nước hấp bánh, sau đó cho bánh vào nồi hấp, sau 25
phút là bánh đã chín. Để bánh được trắng và ngon hơn bạn hãy cho thêm 2 muỗng
giấm vào nồi nước nấu. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra nước của xoong hấp tránh
để nồi bị cạn nước.
Trên đây là cách nấu ăn bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn cực đơn giản
tại nhà. Ngoài nhân thịt và trứng cút, bạn cũng có thể sử dụng củ sắn xắc nhỏ để
làm nhân chay hoặc để tạo thêm sự phong phú cho nhân bánh. Đồng thời, để bánh
được ngon hơn, bạn nên cán vỏ bánh thật đều với độ dày vừa phải tránh tình trạng
vỏ bánh quá dày sau khi hấp. Chúc bạn thành công nhé!
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments