Đăng tin mua bánBánh sầu riêng nhân kem mát lạnh thật thú vị
Chủ Nhật, 24 tháng 4, 2016
Bánh sầu riêng với phần nhân kem lạnh có một lớp vỏ ngoài mềm mại với phần
nhân thì thơm ngon mát lạnh nhất định sẽ khiến người thưởng thức phải tan chảy
ngay khi lần đầu ăn món bánh sầu riêng này. Đây là một món ăn hấp dẫn ngay cả
những người không biết ăn sầu riêng đấy nhé. Với cchs làm bên dưới mình chia sẻ
đến bạn chắc chắn bạn cũng có thể làm món bánh sầu riêng ngon miệng tại nhà mà
không tiêu tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu nhé, hơn nữa nguyên liệu lại rất
dễ mua nữa chứ. Sau đây là cách để làm được món bánh sầu riêng mát lạnh đơn giản.
Nguyên liệu làm bánh sầu riêng nhân kem lạnh
Cho phần vỏ:
20gr bơ
210ml sữa tươi
1 lòng đỏ trứng gà
65gr bột mì
25gr đường
Cho phần kem:
150ml kem tươi (whipping cream)
20gr đường
1 muỗng cà phê vanilla
100gr sầu riêng
Cách làm bánh sầu riêng nhân kem lạnh
Bước 1: Cho sữa, đường, bơ vào xoong để lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi thấy
bơ và đường tan là tắt bếp để nguội.
Bước 2: Cho trứng vào âu đánh tan, sau đó cho hỗn hợp sữa, bơ, đường (bước
1) vào trộn đều. Cuối cùng cho bột mì vào trộn đều. Lược qua rây cho bột mịn.
Bước 3:
Bắc chảo không dính lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, sử dụng giấy thấm dầu
thoa đều dầu khắp chảo, chỉ còn một lớp dầu mỏng bám trong chảo.
Khi chảo hơi nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Khi thấy mặt bột khô ráo thì lấy
bánh xếp ra dĩa. Cứ thế bước tiếp theo tráng cho hết phần bột còn lại.
Bước 4: Kem tươi, đường, vanilla cho vào âu đánh bông mịn. Thịt sầu riêng
giã nhuyễn.
Bước 5:
Trải lớp vỏ bánh đã tráng ra dĩa, cho lớp kem tươi, 1 lớp kem tươi rồi
cho sầu riêng chính giữa. Phủ 1 ít kem tươi che xới sầu riêng.
Cuối cùng gấp mép hai bên vỏ bánh và cuộn lại.
Cách làm bánh sầu riêng nhân kem lạnh thơm mát béo ngậy ngon không cưỡng
nổi phần 8
Lấy bánh sầu riêng nhân kem lạnh cho ra đĩa, cắt thành các miếng vừa ăn,
trang trí thêm dâu tây và lá bạc hà rồi đem thưởng thức.
Chú ý:
Khi tráng vỏ bánh cần lưu ý vặn lửa nhỏ. Tránh tình trạng bánh bị cháy
hay rỗ mặt.
Bánh sầu riêng nhân kem lạnh ăn không hết bạn hãy bọc màng nguyên liệu,
bảo quản trong tủ lạnh.
Trông thật là hấp dẫn đúng không nào? Món bánh sầu riêng nhân kem lạnh
chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa kem cùng với sầu riêng rất thơm ngon. Lớp vỏ
bánh có mùi thơm của bơ trứng và máu vàng óng chắn chắn ai nhìn thấy đều bị hút
hồn ngay.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments