Đăng tin mua bánCá diêu hồng hấp gừng ngon miệng tự làm thật đơn giản
Chủ Nhật, 24 tháng 4, 2016
Cá diêu hồng được hấp với gừng cùng với một chút gia vị sẽ giúp giữ được vị
ngon ngọt tự nhiên cùng với những chất dinh dưỡng ngon miệng dễ ăn và đặc biệt
là sẽ cảm thấy có mùi tanh trong món ăn. Đây là một món ăn rất ngon miệng mà bất
cứ chị em nội trợ nào cũng nên biết cách làm món này. Và bây giờ mình xin bật
mí đến mọi người các chế biến món ngon cá diêu hồng hấp gừng ngon miệng này
nhé.
Nguyên liệu để làm cá diêu hồng hấp gừng
1 con cá diêu hồng
1 nhánh gừng
súp lơ xanh
2 trái ớt đỏ
50g nấm hương
50 bông cải thìa
1 củ cà rốt
1 thìa tỏi và hành tím
1 vài nhánh hành lá
Gia vị: dầu hào, đường, dầu mè, nước mắm, mì chính, hạt tiêu
Cách làm cá diêu hồng hấp gừng
Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng, bông cải, nấm hương, gừng
Cá diêu hồng ta mang làm sạch rồi ngâm cùng nước muối được pha loãng trong
khoảng 15 phút.
súp lơ xanh mang rửa thật sạch, vớt ra và để ráo.
Nấm hương ngâm với nước ấm, rửa sao cho thật sạch, thái làm 4 phần.
Gừng gọt vỏ và dập dập.
Bước 2: Ướp và hấp chín cá gia vị
Sau đó ta mang ướp cá cùng với các nguyên liệu: hành, tỏi bằm nhỏ, ½ thìa gừng
và các gia vị như: dầu hào, bột ngọt, muối ăn trong khoảng 30 phút. Sau đó ta xếp
hành lá lên trên khắp mặt cá rồi cho vào xoong hấp chừng 15 phút.
Bước 3: Trần sơ qua súp lơ xanh và rau cải thìa
Tiếp đó ta mang trụng bông cải xanh qua với nước sôi trong khoảng chừng 3
phút và rồi cho vào ngâm với nước lạnh và bước tiếp đến thực hiện thao tác này
với rau cải thìa.
Bước 4: Pha nước sốt nhúng cá
Tiếp đó ta mang trộn đều các loại gia vị gồm: 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa
đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa dầu mè và 2 thìa nước lọc. Sau đó đem nấu sôi hỗn
hợp nước chấm lên, rồi cho nấm hương và ớt thái sợi vào.
Khi ta thấy cá đã chín, thì sử dụng thìa rưới hết phần nước sốt lên trên mặt
cá, hấp thêm trong khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp.
Với vị ngon và hương thơm hấp dẫn của món cá diêu hồng hấp gừng này đảm bảo
cả nhà ăn ngon không để ý đến xung quanh cho xem khi thưởng thức sẽ thấy ngay
thịt cá mềm ngọt tự nhiên và cải thìa cùng với nấm và cà rốt sẽ làm cho món ăn
ngon miệng hơn. Chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục khẩu vị của bất cứ ai ngay lần
đầu được thưởng thức món ăn này. Các bạn nên học làm món cá diêu hồng hấp gừng
ngon miệng bổ dược ngon cơm mà mình chua sẻ bên trên nhé. Chúc bạn thành công.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments