Đăng tin mua bánCanh chua cá khoai món canh ngon đặc sản miền Trung
Thứ Tư, 13 tháng 4, 2016
Cá khoai có nhiều thịt, xương mềm, thịt trắng và ngọt tương đối tốt cho sức
khỏe, đặc biệt là cho con nhỏ. Khi kết hợp với các loại rau sẽ tạo nên một món
ăn không chỉ thơm ngon, tốt cho cơ thể mà còn có tác dụng giải độc và giải nhiệt
cơ thể. Cũng giống như các cách nấu canh chua khác, cách nấu canh chua cá khoai
tương đối đơn giản, dễ nấu. Cùng mình tìm hiểu ngay bài viết thơm ngon cách nấu
canh chua cá khoai tốt cho cơ thể đổi vị bữa cơm chiều nhé!
Thực phẩm nấu canh chua cá khoai
400gram cá khoai
3 quả cà chua
Me, ớt và rau sống
Muối, nước mắm, hạt nêm và tiêu
Cá khoai là một loại cá được đánh bắt từ biển, chúng thường sinh sống thành
các đàn nhỏ và tập trung chủ yếu ở những vùng nướng nông. Từ cuối mùa hè cho đến
đầu mùađông là thời điểm mà người ngư dân có thể đánh bắt được nhiều cá khoai
nhất. Nhiều nơi còn đặt tên khác cho cá khoai đó là cá cháo bởi thịt cá mềm
không khác gì cháo vậy. Những món ngon từ cá khoai mà bạn có thể làm được như :
cháo cá khoai, canh riêu cá khoai, cá khoai kho tộ… Tất cả món làm từ cá khoai
món nào món đấy đều ngon miệng.
Khi thưởng thức món canh chua cá khoai này bạn sẽ cảm nhận được vị ngon
thanh mát cùng với thịt cá mềm nhưng ngọt ngon hấp dẫn đủ để cả nhà ăn hết nồi
cơn đấy nhé. Canh chua cá khoai này còn đặc biệt ở chỗ khi ăn bạn sẽ liên tưởng
ngay tới vùng biển nước nông nơi mà những chú cá khoai sinh sống rất thú vị đấy
nhé. Vậy để làm được món này bạn hãy cùng mình tìm hiểu công thức chế biến ngay
sau đây để chiêu đã cả nhà món canh chua cá khoai ngon miệng này nhé.
Cách nấu canh chua cá khoai
Bước 1: Cá khoai sau khi mua về làm sạch, để nguyên con. Cà chua rửa kỹ, cắt
làm tư.
Bước 2: Đun sôi 1 chén nước, sau đó cho me, 1 muỗng nước mắm vào. Khi đã giầm
me nhuyễn, cho cá khoai vào ướp trong 15 phút.
Bước 3: Phi thơm hành và cà chua, sau đó đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi
thì cho cá khoai vào nấu, sau 3 phút thì tắt bếp rồi nêm nếm sao cho vừa ăn.
Trên đây là bài viết thơm ngon cách nấu canh chua cá khoai tốt cho cơ thể đổi
vị bữa ăn chiều. Để nồi canh chua được thơm ngon hơn, bạn nên gắp cá khoai thật
nhẹ nhàng tránh làm nát cá. Chỉ cần 3 cách đơn giản trên là bạn đã có một tô
canh chua thật thơm ngon tốt cho cơ thể cho cả nhà vào cuối ngày. Chúc bạn
thành công!
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments