Đăng tin mua bánChân gà ngâm sả ớt món ngon cho dân nhậu
Thứ Tư, 13 tháng 4, 2016
Món ngon chân gà ngân với sả ớt là một món ăn được rất nhiều người cảm thấy
bị kích thích nhất là đối với những bạn sinh viên, món này thường được tìm kiếm
rất nhiều tại Hà Nội bởi vị ngon hấp dẫn của nó. Với vị thơm dễ chịu khó quên cảu
sả, cùng với vị cay râm ran ở lưỡi của ớt và vị ngọt của món ăn tất cả đều hội
tụ đầy đủ không thiếu thứ gì trong miếng chân gà dai dai ngon miệng. Chân gà
ngâm sả ớt nhất đính ẽ làm hài lòng những người thưởng thức cho dù đó là người
có khó tính đến thế nào đi nữa. Để có thể thưởng thức món ăn này mỗi khi thích
mà không cần phải mất công tìm kiếm ơt bất cứ đâu chỉ cần bạn tìm hiểu công thức
chế biến ngay sau đây là bạn đã có ngay món chân gà ngâm sả ớt ngon đúng điệu rồi
đấy nhé. Còn giờ bạn nên chuẩn bị ngay các nguyên liệu cần thiết cùng với gia vị
để bắt tay làm món chân gà sả ớt này đi thôi.
Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả quất
500gram chân gà
3 cây sả
5 trái ớt
1 củ gừng
Nước mắm, đường, giấm, hạt nêm, muối hột, rượu
Lọ thủy tinh đựng chân gà
Lá chanh
10 quả quất
Cách chế biến chân gà ngâm sả quất
Bước 1: Chân gà sau khi mua về rửa sạch, chặt bỏ móng và chặt làm đôi. Sau
đó bóp chân gà với rượu và gừng đập dập rồi rửa lại với nước.
Bước 2: Lấy 1/2 sả và ớt cắt nhỏ, quất cắt đôi, bỏ hạt và thái nhỏ. Phần sả
còn lại cắt làm từng khúc dài.
Bước 3: Cho chân gà luộc cùng với gừng đập dập, một chút lá chanh và phần sả
cắt khúc. Khi chân gà chín tới, bạn vớt ra để nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh
20 phút cho chân gà được giòn hơn.
Bước 4: Pha nước ngâm chân gà gồm hỗn hợp sau: ½ chén giấm, ½ chén nước mắm,
½ chén đường và 3 chén nước lọc rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp tan ra rồi cho
vào nồi đu sôi. Khi hỗn hợp sôi, bạn tắt bếp rồi cho sả, ớt, vỏ quất và lá
chanh vào khuấy đều.
Bước 5: Cho chân gà vào ngâm trong hỗn hợp, bạn hãy bảo quản trong tủ lạnh
và dùng sau 1 ngày.
Món ngon chân gà ngâm sả ớt này bạn có thể ăn kèm cùng với gia vị tiêu
chanh, đây là một món ăn chơi hoặc là dùng làm món nhậu rất hấp dẫn và ngon miệng.
Với vị thơm của tiêu cùng vị ngon của chân gà đảm bảo bạn sẽ cảm thấy thích mê
cho xem. Còn chờ đợi điều gì mà không làm món chân gà sả ớt này tại nhà cơ chứ.
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments