Đăng tin mua bánHọc cách làm cánh gà sốt tương cà ngon miệng
Thứ Ba, 26 tháng 4, 2016
Với một vài nguyên liệu thật đơn giản như là là thịt gà và tương cà là 2 loại
rất dễ kiếm và từ hai nguyên liệu này bạn có thể làm được món cánh gà sốt tương
cà ngon miệng và hấp dẫn hơn. Và sau đây mình xin chia sẻ cách làm đến bạn món
ngon cánh gà sốt tương cà ngon miệng.
Nguyên liệu làm cánh gà sốt tương cà
5-6 cánh gà
2 thìa canh bột năng hoặc bột ngô
2 thìa canh tương cà chua (hay còn gọi là ketchup)
Mật ong, tỏi, muối, đường, hạt tiêu, dầu hào, hành lá.
Lưu ý khi mua
gà :Không nên mua những co gà mà có phần máo đã tái đi hoặc là bị tím bầm và ủ
rũ phần mỏ xuất hiện nước dãi sờ vào phần diều thấy nó căn và cứng lên mắt vó vẻ
mệt mỏi lờ đò cánh thì xệ dáng vè gà mệt mỏi là đầu thì lúc nào cũng chúi xuống
đất. Da gà không dược căng và phần thân thì gầy gò và ức thi toàn xương, lông
gà xơ xác chân lạnh hậu môn trắng bết… Nếu như bạn muôn mua gà ta ngon mà không
phải tự mổ bạn cần phải lựa chọn thật kỹ lượng những chú gà đang sống rồi yêu cầu
người bán hàng mổ gà tại chỗ có như thế thì thịt mới được tươi ngon và không sợ
bị dính pahri gà bị bênh.
Cách làm cánh gà sốt tương cà
Bước 1:
Dùng dao chặt cánh gà làm đôi, chần sơ cánh gà qua nồi nước sôi, dùng dao
khía vài đường lên thân cánh gà để khi ướp nhanh thấm gia vị, để ráo.
Sau đó ướp vào bát cánh gà một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một thìa
canh mật ong và một ít hạt tiêu, đậy kín để khoảng 2-3 tiếng để cánh gà được thấm.
Bước 2: Cánh gà sau khi ướp, gắp cành gà ra đĩa và lăn qua một lớp bột
năng, dùng tay rủ bỏ những bột thừa.
Bước 3: Đun nóng nồi nhỏ, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho cánh gà vào rán vàng
đều hai mặt.
Bước 4: Gắp cánh gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
Bước 5: Dùng chảo, phi tỏi thơm, cho tương cà chua và một ít dầu hào vào chảo
đun sôi, nêm vào một ít đường và một ít nước lọc.
Bước 6:
Cho phần cánh gà đã rán ở bước 4 vào đảo đều, tiếp tục đun sôi đến khi phần
nước sốt sánh đặc và phần tương cà chua bám đều quanh cánh gà, bạn nêm nếm lại
tùy theo khẩu vị.
Tắt bếp, gắp ra đĩa, bên trên rắc một ít hành lá thái nhỏ, dùng nóng với
cơm.
Cách làm món cánh gà sốt tương cà thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn mà mình chia
sẻ trên đây tin rằng sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần thú vị và tuyệt
vời hơn rất nhiều. Nào hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay các bạn nhé!
Chúc mọi người thành công!
Xem thêm
All comments [ 0 ]
Your comments